Chè Xoài Hột é

[sophienguyen]

Chè Xoài Hột é



Món chè xoài hạt é nghe vừa lạ tai mà ăn cũng rất lạ miệng, thơm ngon. Thực hiện thì nhanh cực kỳ. Các mẹ cùng thử nhé!



http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2011/06/110618afamily-AN-che-xoai-hat-e-3_7f7ee.JPG


Nguyên liệu - cho 4 cốc chè:

- 1 quả xoài cát Hòa Lộc
- 1 thìa canh hạt é
- 5 thìa canh nước cốt dừa
- 2 cốc đầy nước lọc
- 2 thìa canh đường.



http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2011/06/110618afamily-AN-che-xoai-hat-e-1_1a954.JPG


Bước 1:

Xoài cắt miếng vuông, nhỏ.



http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2011/06/110618afamily-AN-che-xoai-hat-e-4_8395b.JPG


Bước 2:

Hạt é ngâm nước ấm cho nở.



http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2011/06/110618afamily-AN-che-xoai-hat-e-5_c3623.JPG



Bước 3:

Cho nước lọc và đường vào nồi nhỏ, đun đến khi sôi thì thêm nước cốt dừa, khuấy đều, đun sôi lại, tắt bếp và để nguội.



http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2011/06/110618afamily-AN-che-xoai-hat-e-2_f1a3c.JPG


Bước 4:

Cho xoài, hạt é vào cốc, chan nước cốt dừa loãng rồi thêm đá hoặc không tùy thích.



Món này siêu nhanh mà hương vị lại rất quyến rũ: vị ngọt đậm đà của xoài cát Hòa Lộc quyện với hương thơm ngậy của nước cốt dừa, mỗi cử động nhai như một cuộc rượt đuổi hạt é bởi chúng cứ trơn trượt chạy trong miệng nghe tiếng sột soạt, sột soạt vô cùng thú vị:


http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2011/06/110618afamily-AN-che-xoai-hat-e-8_eb31a.JPG

Chúc các bạn ngon miệng!


http://afamily1.vcmedia.vn/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2011/06/110618afamily-AN-che-xoai-hat-e-9_6cfb7.JPG



Theo Hương Nghiêm, ảnh: aFamily.vn / MASK Online