Trân châu hấp đậu xanh

[sophienguyen]

Trân châu hấp đậu xanh


Là một món chay đến từ đất nước Ấn Độ đấy nhé!


Chuẩn bị những nguyên liệu sau:






http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/7/25/1748/20110725mbttranchaunl2.jpg (http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/7/25/1748/20110725mbttranchaunl2.jpg)



- 100gr bột gạo tẻ
- 70gr đậu xanh
- Muối

- Rau mùi, lá cari (hoặc bột cari)



Đến phần hành động này:






http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/7/25/1748/20110725mbttranchau12.jpg (http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/7/25/1748/20110725mbttranchau12.jpg)



Bước 1:
- Đổ từng chút nước một vào bột gạo rồi nhồi bột cho đến khi thành khối bột mịn nè.




http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/7/25/1748/20110725mbttranchau22.jpg (http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/7/25/1748/20110725mbttranchau22.jpg)



Bước 2:
- Sau đó, chia bột thành nhiều phần nhỏ rồi viên tròn lại.




http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/7/25/1748/20110725mbttranchau32.jpg (http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/7/25/1748/20110725mbttranchau32.jpg)



Bước 3:
- Tiếp theo, hấp bột trong khoảng 10 - 15 phút cho bột chín đều nhé!

Các bạn nhớ quét một ít dầu ăn vào vỉ hấp cho khỏi dính nghen.




http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/7/25/1748/20110725mbttranchau42.jpg (http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/7/25/1748/20110725mbttranchau42.jpg)



Bước 4:
- Còn đậu xanh thì các bạn ngâm nước khoảng 3 tiếng rùi hấp chín. Sau đó, bỏ vỏ rồi xào với một ít dầu, bột cari và muối.




http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/7/25/1748/20110725mbttranchau52.jpg (http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/7/25/1748/20110725mbttranchau52.jpg)



Bước 5:
- Cho hạt trân châu vào đảo đều.




http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/7/25/1748/20110725mbttranchau62.jpg (http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/7/25/1748/20110725mbttranchau62.jpg)


Bước 6:
- Cuối cùng, tắt bếp và thêm ít rau mùi vào cho thơm hơn nè.


Cũng không khó để có một món ăn mới lạ phải hem nào?


http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/07/25/20110725MBTtranchausp1.jpg (http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/07/25/20110725MBTtranchausp1.jpg)

Ăn cũng gần giống như bánh trôi của mình ý... http://kenh14.vn/Images/EmoticonOng/48.png (http://kenh14.vn/Images/EmoticonOng/48.png)

http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/07/25/20110725MBTtranchausp2.jpg (http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/07/25/20110725MBTtranchausp2.jpg)

Nhưng lại có hương thơm lạ hơn các bạn ạ! http://kenh14.vn/Images/EmoticonOng/43.png (http://kenh14.vn/Images/EmoticonOng/43.png)

http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/07/25/20110725MBTtranchausp3.jpg (http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/07/25/20110725MBTtranchausp3.jpg)

Món này ăn chơi hay ăn no đều được nhé! http://kenh14.vn/Images/EmoticonOng/34.png (http://kenh14.vn/Images/EmoticonOng/34.png)



Theo
Orion Star / Orion Star