Sườn rim trái nhãn lạ mà ngon

[sophienguyen]

Sườn rim trái nhãn lạ mà ngon



Thưởng thức món sườn rim trái nhãn vừa đậm đà lại có chút lạ miệng, đảm bảo ai cũng thích khi thưởng thức.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 500gr sườn non
- 15 quả nhãn
- 1 củ hành tím băm
- 10 quả cà chua bi
- 2 tép tỏi băm
- 1 nhánh hành lá thái nhỏ
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng canh xì dầu (nước tương)
- 1 muỗng canh đường
- 1/3 muỗng cà phê bột nêm


http://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2017/images/2017-03-31/suon-rim-trai-nhan-la-ma-ngon-suon-rim-trai-nhan-la-mieng-1-1490924883-width500height375.jpg

PHẦN 2: CÁCH LÀM SƯỜN RIM TRÁI NHÃN


Bước 1: Sườn chặt miếng vừa ăn, rửa sạch. Ướp vào sườn chút muối và 1/2 hành, tỏi băm.

http://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2017/images/2017-03-31/suon-rim-trai-nhan-la-ma-ngon-suon-rim-trai-nhan-la-mieng-3-1490924883-width500height375.jpg
Bước 2: Nhãn bóc bỏ, bỏ hạt.

http://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2017/images/2017-03-31/suon-rim-trai-nhan-la-ma-ngon-suon-rim-trai-nhan-la-mieng-2-1490924883-width500height375.jpg
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu và đường thắng nước màu với lửa vừa.

http://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2017/images/2017-03-31/suon-rim-trai-nhan-la-ma-ngon-suon-rim-trai-nhan-la-mieng-5-1490924883-width500height375.jpg
Bước 4: Khi nước đường có màu vàng cánh gián thì cho hành tỏi còn lại vào xào thơm, sau đó cho sườn vào đảo đều.

http://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2017/images/2017-03-31/suon-rim-trai-nhan-la-ma-ngon-suon-rim-trai-nhan-la-mieng-4-1490924883-width500height375.jpg
Bước 5: Đậy vung, rim lửa vừa cho sườn săn lại và ra nước.


http://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2017/images/2017-03-31/suon-rim-trai-nhan-la-ma-ngon-suon-rim-trai-nhan-la-mieng-10-1490924883-width500height375.jpg
Bước 6: Lúc này, cho các gia vị, cà chua và nhãn vào rim chung cho đến khi nước sốt thấm vào sườn.

http://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2017/images/2017-03-31/suon-rim-trai-nhan-la-ma-ngon-suon-rim-trai-nhan-la-mieng-11-1490924883-width500height375.jpg
Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp.

http://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2017/images/2017-03-31/suon-rim-trai-nhan-la-ma-ngon-suon-rim-trai-nhan-la-mieng-6-1490924883-width500height375.jpg
Sườn rim trái nhãn cho ra đĩa, rắc hành lá và tiêu. Món này dùng với cơm nóng rất ngon.

http://eva-img.24hstatic.com/upload/1-2017/images/2017-03-31/suon-rim-trai-nhan-la-ma-ngon-suon-rim-trai-nhan-la-mieng-9-1490924883-width500height375.jpg
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm sườn rim trái nhãn đưa cơm!

Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)