Cách làm gà luộc với sò điệp khô ngon lạ

[sophienguyen]

Cách làm gà luộc với sò điệp khô ngon lạ




Nguyên liệu làm gà luộc với sò điệp khô:


- 1 hộp nước dùng gà Chicken Swanson Broth loại 1 lít - 1 con gà - 4-5 viên sò điệp khô - 50ml rượu nấu ăn - 1 lít nước - Gừng: thái lát - Hành lá: cắt khúc - Dầu mè

http://homnayangi.vn/wp-content/uploads/2016/02/Cach-lam-ga-luoc-voi-so-diep-kho-ngon-la.jpg (http://homnayangi.vn/wp-content/uploads/2016/02/Cach-lam-ga-luoc-voi-so-diep-kho-ngon-la.jpg)

Các bước làm gà luộc với sò điệp khô:

Bước 1: Ngâm sò điệp khô trong nước ấm cho mềm rồi thái nhỏ

http://homnayangi.vn/wp-content/uploads/2016/02/Cach-lam-ga-luoc-voi-so-diep-kho-ngon-la-a.png (http://homnayangi.vn/wp-content/uploads/2016/02/Cach-lam-ga-luoc-voi-so-diep-kho-ngon-la-a.png)

Bước 2: Gà được làm sạch và loại bỏ nội tạng. Nhét gừng và hành lá vào trong lòng gà.

http://homnayangi.vn/wp-content/uploads/2016/02/Cach-lam-ga-luoc-voi-so-diep-kho-ngon-la-b.png (http://homnayangi.vn/wp-content/uploads/2016/02/Cach-lam-ga-luoc-voi-so-diep-kho-ngon-la-b.png)

Bước 3: Trong một chiếc nồi, cho nước vào đun sôi và cho gà vào luộc khoảng 5 phút. Sau đó, vớt gà ra, để ráo và đặt qua một bên.

http://homnayangi.vn/wp-content/uploads/2016/02/Cach-lam-ga-luoc-voi-so-diep-kho-ngon-la-c.png (http://homnayangi.vn/wp-content/uploads/2016/02/Cach-lam-ga-luoc-voi-so-diep-kho-ngon-la-c.png)

Bước 4: Trong một nồi khác, cho nước và nước dùng gà Swanson, rượu nấu ăn rồi đun cho tới khi sôi.

http://homnayangi.vn/wp-content/uploads/2016/02/Cach-lam-ga-luoc-voi-so-diep-kho-ngon-la-d.png (http://homnayangi.vn/wp-content/uploads/2016/02/Cach-lam-ga-luoc-voi-so-diep-kho-ngon-la-d.png)

Bước 5: Cho gà vào nồi nước đang sôi. Đảm bảo rằng gà được phủ ngập bởi nước dùng.

http://homnayangi.vn/wp-content/uploads/2016/02/Cach-lam-ga-luoc-voi-so-diep-kho-ngon-la-e.png (http://homnayangi.vn/wp-content/uploads/2016/02/Cach-lam-ga-luoc-voi-so-diep-kho-ngon-la-e.png)

Bước 6: Thêm sò điệp khô băm nhỏ vào nồi luộc gà. Đun nồi nước dùng sôi trở lại.

http://homnayangi.vn/wp-content/uploads/2016/02/Cach-lam-ga-luoc-voi-so-diep-kho-ngon-la-f.png (http://homnayangi.vn/wp-content/uploads/2016/02/Cach-lam-ga-luoc-voi-so-diep-kho-ngon-la-f.png)

Bước 7: Sau khi nước đã sôi thì gạ thấp nhiệt độ, ninh gà nhỏ lửa trong khoảng 20 phút.

http://homnayangi.vn/wp-content/uploads/2016/02/Cach-lam-ga-luoc-voi-so-diep-kho-ngon-la-g.png (http://homnayangi.vn/wp-content/uploads/2016/02/Cach-lam-ga-luoc-voi-so-diep-kho-ngon-la-g.png)

Bước 8: Đậy nắp nồi lại và tắt bếp. Giữ gà nguyên trong bếp thêm 30 phút nữa. Sau đó vớt gà ra và để ráo nước.

http://homnayangi.vn/wp-content/uploads/2016/02/Cach-lam-ga-luoc-voi-so-diep-kho-ngon-la-h.png (http://homnayangi.vn/wp-content/uploads/2016/02/Cach-lam-ga-luoc-voi-so-diep-kho-ngon-la-h.png)

Bước 9: Cắt gà thành các miếng nhỏ vừa ăn.

http://homnayangi.vn/wp-content/uploads/2016/02/Cach-lam-ga-luoc-voi-so-diep-kho-ngon-la-i.png (http://homnayangi.vn/wp-content/uploads/2016/02/Cach-lam-ga-luoc-voi-so-diep-kho-ngon-la-i.png)

Quét lên trên bề mặt thịt gà một lớp dầu mè gà trông đẹp mắt hơn.

http://homnayangi.vn/wp-content/uploads/2016/02/Cach-lam-ga-luoc-voi-so-diep-kho-ngon-la-j.png (http://homnayangi.vn/wp-content/uploads/2016/02/Cach-lam-ga-luoc-voi-so-diep-kho-ngon-la-j.png)

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món gà luộc với sò điệp khô rồi. Chúc bạn thưởng thức ngon miệng