Cách nấu súp thập cẩm ngon nhất

Cách nấu súp thập cẩm ngon nhất

Súp thập cẩm là món súp thơm ngon được nhiều chị em lựa chọn để nấu trong các bữa ăn, tiệc đãi khách. Cách nấu súp thập cẩm ngon dưới đây được chia sẻ từ các đầu bếp hàng đầu sẽ giúp bạn tự tay nấu món súp thập cẩm thơm ngon nhất, ai ăn cũng khen.

Nguyên liệu

Những bát súp nóng là món ăn khai vị hoàn hảo được nhiều gia đình lựa chọn. Món súp có thể nấu được rất nhiều hương vị như súp nấm, súp gà, súp hải sản, súp cua... Tuy nhiên, có bao giờ bạn nghĩ đến việc sẽ mix nhiều nguyên liệu để nấu súp chưa? Với cách nấu súp thập cẩm ngon dưới đây, bạn sẽ nấu được món súp thơm ngon từ nhiều loại nguyên liệu tươi với hương vị thơm ngon, độc đáo.


Chuẩn bị cho cách nấu súp thập cẩm như sau:

- 1 miếng thịt lợn thăn nhỏ
- 1 miếng măng tươi nhỏ
- 2 tai nấm hương đã được ngâm nước cho nở
- 1/3 củ cà rốt
- 1/2 miếng đậu phụ non
- 1 quả trứng
- 400ml nước dùng (nước luộc gà hoặc nước ninh xương)
- 22ml nước tương
- 15ml dấm
- 15g bột ngô
- Gia vị: rượu trắng, dầu hào, tiêu xay

Cách nấu súp thập cẩm làm món khai vị ngon

Cách làm :

http://media.lamsao.com//Data//trang...cam_ngon_2.jpg

Sơ chế các nguyên liệu cho thật sạch, xắt sợi để học cách nấu súp thập cẩm.


Với đậu phụ, bạn rửa sạch rồi dùng dao sắc, xắt sợi ra nhé! Trứng cho ra bát rồi đánh đều lên.

http://media.lamsao.com//Data//trang...cam_ngon_3.jpg

Trứng đập ra bát, quấy đều. Đậu phụ cắt sợi.

• 3
  Bắc nồi sạch lên bếp, sau đó bạn đổ vào 1 thìa dầu ăn rồi cho thịt vào xào sơ qua nhé! Sau đó trút phần thịt ra đĩa.
  
  http://media.lamsao.com//Data//trang...cam_ngon_4.jpg
  
  Cho thịt vào đảo qua với dầu ăn.

• 4
  Sau đó, bạn tiếp tục cho măng, cà rốt và nấm vào xào. Sau đó, đổ nước dùng vào nồi rồi thêm nước tương, cho lửa to lên để nước trong nồi sôi lên rồi bạn giảm lửa vừa.
  
  http://media.lamsao.com//Data//trang...cam_ngon_5.jpg
  
  Đổ nước dùng vào rồi đun sôi lên nhé!

• 5
  Sau đó bạn thả thịt xào và đậu phụ vào, để nước sôi liu riu.
  
  http://media.lamsao.com//Data//trang...cam_ngon_6.jpg
  
  Thả đậu và thịt vào nồi nước dùng.

• 6
  Bạn đổ 15g bột ngô hòa tan sền sệt trong nước cho tan hẳn. Sau đó trong lúc nước dùng sôi liu riu, bạn vừa đổ bột vào nồi vừa khuấy đều cho bột không bị vón cục. Khuấy cho đến khi nước dùng trong nồi quánh lại, hơi sệt sệt là được.
  
  http://media.lamsao.com//Data//trang...cam_ngon_7.jpg
  
  Bột ngô giúp món súp của chúng ta có cảm giác đặc, quánh thơm ngon đặc trưng.

[LIST][*] 7
Cuối cùng, bạn đổ phần trứng vào nồi súp, vừa đổ vừa khuấy đều theo một chiều để trứng tạo vân cho súp thêm đẹp mắt. Bạn đổ dấm, tiêu xay vào rồi khuấy đều cho thơm, bắc ra rắc hành vào rồi múc ra thưởng thức khi súp còn nóng.

http://media.lamsao.com//Data//trang...cam_ngon_9.jpg

Thêm chút tiêu và hành sau khi nấu xong súp sẽ giúp món súp dậy hương vị thơm ngon hơn.


Thành phẩm

Khi ăn, bạn múc súp ra từng bát nhỏ để mọi người thưởng thức súp lúc còn ấm nóng thì sẽ ngon hơn nhiều nhé! Bát súp nóng hổi với vị ngọt tự nhiên từ nước dùng và thịt, thêm phần rau củ thơm ngon giúp súp thêm ngọt nước, chắc chắn sẽ làm nhiều người cảm thấy hài lòng.

http://media.lamsao.com//Data//trang...am_ngon_10.jpg

Súp thập cẩm có vị ngọt tự nhiên từ thịt, rau củ tươi nên ai cũng thích ăn.

Món súp rau củ vừa ngon lại bổ dưỡng này sẽ khiến bữa khai vị của gia đình bạn thêm ấm áp. Cách nấu súp thập cẩm khá dễ, bạn hãy nhanh tay tự học cách nấu súp thập cẩm này cho gia đình thưởng thức nhé! Món ăn này không chỉ dành cho các bữa tiệc, liên hoan mà bé nhà bạn nếu lười ăn cơm, thì món súp dinh dưỡng này sẽ giúp bé ăn ngon miệng hơn nhiều đấy.

http://media.lamsao.com//Data//trang...am_ngon_11.jpg

Món súp rất ngon miệng cho những bữa tiệc liên hoan cùng bạn bè và gia đình. Lại rất dễ làm nữa chứ. Chúc các bạn ngon miệng!


Theo Làm Sao