>>Suy Ngẫm: “ * Hạnh phúc chỉ dành riêng cho những kẻ nào làm cho nhiều người được sung sướng.
Abbé Delille
„
-
Quả chiên giòn
Nào là hành tây, khoai lang, khoai tây, cà rốt...tẩm bột chiên giòn ngon lạ lắm nha.
Nguyên liệu:
- 1 củ khoai lang
- 1 củ khoai tây
- 1 củ cải
- 250gr bí ngô
- 1 củ cà rốt
- 1 củ hành tây
- 2/3 chén bột chiên
- 4 muỗng canh bột ngô
- 5-6 muỗng canh nước đá
- Muối, dầu ăn
Cách làm:
- Đầu tiên, rửa sạch vỏ khoai tây, rồi thái chỉ này.
- Khoai lang cũng rửa sạch và thái chỉ nhé.
- Đem khoai lang và khoai tây đi rửa lại lần nữa.
- Vớt ra rổ cho ráo.
- Rồi củ cải nạo vỏ, thái chỉ.
- Cà rốt, hành tây và bí ngô bạn cũng thái sợi luôn.
- Cho tất cả các loại rau củ sau khi thái vào bát tô to, trộn đều với chút muối.
- Chúng mình trộn bột chiên với bột ngô theo tỷ lệ đã cho ra bát.
- Chuẩn bị một âu nước đá.
- Sau đó, bạn cho hỗn hợp bột và nước đá vào bát. Trộn thật đều hỗn hợp nha.
- Rồi gắp ít một cho vào chảo rán giòn.
- Cuối cùng, vớt bánh ra cho ráo dầu rồi thưởng thức nhé!
Theo Ione