>>Suy Ngẫm: “ * Ái tình và hạnh phúc là hình với bóng, nếu biết bảo vệ thì hạnh phúc sẽ thành sự thật, ngườc lại nếu không biết bảo vệ thì hạnh phúc chỉ là một hình ảnh ảo tưởng không bao giờ có.
Pascal
„
-
Những món kho ngon
Cách làm cá hộp kho dứa rất đơn giản, chỉ cần khoảng 15 phút là bạn đã có được món cá hộp kho dứa để đãi cả nhà những lúc bận rộn rồi. Vị chua ngọt từ dứa và cà chua kết hợp với cá hộp chắc chắn sẽ được lòng những ông chồng khó tính.
-
Cá kho mía gừng đậm vị thơm ngon
Bữa tối ngày lạnh sẽ ngon hơn với món cá kho mía gừng mềm thơm, đậm vị ngọt từ mía đấy!
-
Chân giò kho dứa kiểu Philippines đổi món cho bữa tối
Với cách làm chân giò kho dứa kiểu Philippines này, bạn sẽ có món chân giò chua ngọt, mềm mượt cực ngon cơm!
http://afamily1.vcmedia.vn/VP75zw5du...g/13-282bb.png
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món chân giò kho dứa:
- 1 chân giòloại vừa
- 200gr dứa
- 1/4 bát nước tương soy sauce
- 1,5 bát nước cốt dứa
- 1/2 chén nước lọc
- 1 muỗng cafe tiêu
- 1 củ tỏi
-
Bí quyết cho món thịt kho tàu mềm ngon thơm phức
Thịt kho tàu tuy quen thuộc mà không kém phần hấp dẫn, mời bạn cùng thử cách kho thịt kho tàu mềm ngon dưới đây nhé!
Chúc các bạn ngon miệng với món thịt kho tàu này!
-
Vịt kho sả đậm đà thơm phức
Với các gia vị đi kèm đơn giản, dễ tìm, bạn có thể tạo nên món vịt kho sả đậm đà, thơm lừng dậy vị, đồng thời tăng cường sức khỏe cho người thân.
http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w...-thom-phuc.jpg
http://afamily1.vcmedia.vn/k:VP75zw5...-thom-phuc.png
|
http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w...-thom-phuc.jpg
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món vịt kho sả:
- 1kg thịt vịt(khoảng 1/2 con)
- 30g sả băm
- 50ml nước mắm
- 20ml nước kho (nước hàng)
- 20g bột nêm
- 60g đường
- 5g tiêu
- 2 tép tỏi
- 1 củ hành tím
- Ớt đỏ
- Dầu ăn, rượu trắng, gừng |
http://afamily1.vcmedia.vn/k:VP75zw5...-thom-phuc.png |
http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w...-thom-phuc.jpg
Lóc lấy thịt, cắt khúc vừa ăn. Dùng rượu trắng và gừng để tẩy mùi hôi của thịt. Sau đó rửa sạch.
http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w...-thom-phuc.jpg
Ướp thịt vịt với 50ml nước mắm, 20ml nước kho, 20g bột nêm, 60g đường, 5g tiêu và 1/2 lượng sả băm. |
http://afamily1.vcmedia.vn/k:VP75zw5...-thom-phuc.png |
http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w...-thom-phuc.jpg
Đập dập, bóc vỏ, băm nhuyễn 2 tép tỏi, 1 củ hành tím. Đặt một chiếc nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, mở lửa vừa. Khi dầu nóng, thả hành tỏi, sả băm vào phi thơm. Sau đó, cho thịt vịt vào chiên sơ các mặt. |
http://afamily1.vcmedia.vn/k:VP75zw5...-thom-phuc.png |
http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w...-thom-phuc.jpg
Khi thịt vịt săn lại, đổ một ít nước sạch ngập mặt thịt, nấu thêm 40 phút rồi tắt bếp. |
http://afamily1.vcmedia.vn/k:VP75zw5...-thom-phuc.png |
http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w...-thom-phuc.jpg
Dọn thịt vịt kho sả ra ăn kèm với cơm. Có thể cho một ít ớt đỏ vào để dậy mùi. |
http://afamily1.vcmedia.vn/k:VP75zw5...-thom-phuc.png
Thịt vịt là món ăn chính được người dân Á Đông nói chung và Việt Nam nói riêng vô cùng ưa chuộng. Nó không chỉ có độ dai, ngọt, béo và mùi thơm đặc trưng mà còn kèm theo rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như giàu protein, khoáng chất. Ngoài ra, theo Đông y, thịt vịt có tính hàn nên lợi tiều, cho sản phụ nhiều sữa, chống phù nề. Chính nhờ những ưu điểm đó, loại thịt này thường được chế biến thành nhiều món ngon, bổ dưỡng và vịt kho sả là một trong số đó. Với các gia vị đi kèm đơn giản, dễ tìm, bạn có thể tạo nên một món ăn dậy vị, đồng thời tăng cường sức khỏe cho người thân.