>>Suy Ngẫm: “ * Tình yêu chân thật không phân biệt giai cấp tuổi tác, địa vị danh vọng... Nó sang bằng tất cả. Nó là vị thần của tình cảm.
Lope De Vegas
„
-
Mỳ gân bò
Mỳ gân bò
Cuối tuần bạn hãy vào bếp trổ tài chế biến món mỳ gân bò siêu ngon cho cả nhà đổi khẩu vị nhé!
Để làm mỳ gân bò bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:
900g thịt gân bò
600g vắt mỳ
100g cải thìa
1 hoa hồi
1 cọng quế
10g tiêu hạt
5 lát gừng
1 cọng hành baro
3 tép tỏi
2 muỗng canh sốt ớt gochujang hoặc sốt đậu
1 muỗng canh muối
1 muỗng canh hạt nêm
1 muỗng cafe đường
Cách làm:
http://afamilycdn.com/2017/my-gan-bo...3126178118.jpg
Bước 4
Tiếp đến bạn đổ nước vào cho ngập mặt thịt. Sau khi hỗn hợp sôi thì cho muối vào, khuấy đều, hạ nhỏ lửa để hầm thịt chín mềm (trong khoảng 1-1,5 giờ).
http://afamilycdn.com/2017/my-gan-bo...3126178120.jpg
Bắc nồi nước sôi lên bếp để luộc vắt mỳ. Bạn nhớ cho vào chút dầu ăn để sợi mỳ không bị dính lại vào nhau nhé. Trong một nồi khác, luộc chín cải thìa. Cuối cùng, cho mỳ vào tô, xếp cải thìa lên và chan nước dùng cùng thịt gân bò vào. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món mỳ bò gân hấp dẫn rồi đấy!
Điểm nhấn phải kể đến của món mỳ gân bò này là phần nước ngọt lừ, đậm đà nhờ việc hầm nhừ phần thịt gân bò cùng các loại gia vị kết hợp thật tròn trịa. Xì xụp bát mỳ nóng hổi, với chút rau cải thìa thanh mát cùng thịt bò mềm, lẫn chút sần sật, sợi mỳ vàng ươm, dai ngon, chỉ nghĩ đến thôi là cũng thấy thật đói bụng rồi!
http://afamilycdn.com/thumb_w/660/20...3126178123.jpg
Chúc các bạn thành công với cách làm mỳ gân bò này nhé!
Lily / Theo Trí Thức Trẻ