Cuối tuần làm tía tô cuộn thịt
Cuối tuần làm tía tô cuộn thịt
Đã bao giờ chị em làm món tía tô cuộn thịt để đãi cả nhà chưa, ngon lắm nhé!
Nguyên liệu:
- Thịt băm: 200 g
- Nấm hương: 5 tai
- Mộc nhĩ: 5 tai
- Hành hoa: 1-2 nhánh
- Tía tô: 20 lá to
- Dầu ăn, bột nêm, hạt tiêu.
Cách làm:
Bước 1: Lá tía tô rửa sạch để ráo.
Bước 2: Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở, cắt bỏ chân, rửa sạch thái sợi.
Bước 3: Thịt lợn băm nhỏ trộn đều với nấm hương, mộc nhi và hành hoa.
Nêm 1 thìa bột nêm và trộn đều.
Bước 4: Đặt lá tía tô lên mặt phẳng cho nhân thịt vào và cuộn lại.
Bước 5: Lần lượt gói đến hết phần nguyên liệu.
Bước 6: Rán chả lá tía tô trên bếp với lửa vừa để thịt chín và không bị xác.
Tía tô cuộn thịt là món ăn dân giã nhưng lại rất đưa cơm nhé.
Hương Quý
