Cách làm sữa chua đơn giản
Cách làm sữa chua đơn giản
Vào những ngày hè nắng nóng, chẳng gì tuyệt vời hơn khi đi ra ngoài về đến nhà bạn có sẵn những món giải nhiệt ngay trong tủ lạnh.
Sữa chua là thực phẩm có rất nhiều lợi ích cả về sức khỏe lẫn làm đẹp. Cùng học cách làm món sữa chua ngon mịn cho gia đình thưởng thức ngày hè.
Nguyên liệu:
- 1 hộp sữa đặc có đường
- 1 ca nước sôi
- 500ml sữa tươi không đường, nguyên chất
-1 hộp sữa chua
- 12 hũ đựng (loại lớn)
Cách làm:
http://vietbf.com/forum/attachment.p...1&d=1428014042
Thay vì mua ở ngoài hàng, bạn có thể tự tay chuẩn bị những hũ sữa chua cho các thành viên trong gia đình cùng thưởng thức.
- Hòa tan sữa đặc với nước sôi.
- Quấy hộp sữa chua thật mịn, cho vào 500ml sữa tươi nguyên chất. Sau đó cho vào phần sữa đặc đã hòa tan.
- Múc vào các hũ đựng. Đậy kín nắp. Xếp vào nồi ủ
Múc vào các hũ đựng. Xếp vào nồi ủ
- Nước để ủ phải ngang với mặt sữa trong hũ. Tỉ lệ như sau : 2 phần nước sôi + 1 phần nước lạnh. Đậy kín nắp và ủ khoảng 2 tiếng, để nơi nóng.
-Chỉ cần cho vào nồi ủ và bật nút điện, chế độ hẹn giờ là 120 phút. Sau 20 phút, sữa sẽ đặc lại, để nguội cho vào tủ.
- Sữa chua ngon khi có vị chua dịu, mịn và béo. Chỉ để ngăn mát trong tủ lạnh, không để ngăn đá.
http://vietbf.com/forum/attachment.p...1&d=1428014042
Sữa chua ngon khi có vị chua dịu, mịn và béo.
Chú ý:
Sữa chua tuy cho vào tủ lạnh nhưng để càng lâu thì sữa sẽ chua thêm, do đó nên dùng hết sớm khi thấy sữa chua vừa ý.
Cách 2
Nguyên liệu:
- 1 hộp sữa đặc ông thọ
- 450ml nước đun sôi
- 300ml nước đun sôi để nguội
- Cốc để rót sữa chua
- 1 hộp sữa chua có đường
- Một nồi ủ
Cách làm:
- Trước tiên bạn pha 450ml nước đun sôi cùng với 300ml nước đun sôi để nguội vào một âu to
- Tiếp đến bạn đổ sữa đặc vào và quấy cho tan đều
- Khi sữa đã được quấy tan đều bạn bóc hộp sữa chua ra và cho tiếp vào ngấy cho sữa chua tan đều với sữa đặc đã được pha với nước.
- Sau cùng bạn chia đều lượng sữa đã được pha chế vào những chiếc cốc đã được chuẩn bị.
http://anh.eva.vn/upload/4-2014/imag...uachuadeo7.jpg
- Xếp những cốc sữa vào nồi ủ và bật nút điện, chế độ hẹn giờ là 120 phút. Sau 20 phút, sữa sẽ đặc lại, để nguội cho vào tủ.
- Vậy là những ly sữa chua của bạn đã được hoàn thành. Sau khi để vào tủ lạnh một lúc những ly sữa chua đã mát và bạn có thể lấy ra cho cả nhà thưởng thức.
http://anh.eva.vn/upload/4-2014/imag...uachuadeo8.jpg
Sữa chua có thể trộn với trái cây thành món đồ uống thơm ngon, bổ dưỡng.
Chúc các bạn thành công!
Anh Thơ/Theo Khỏe & Đẹp
