Bưởi: Tri Cy Tuyệt Vời Cho Sức Khỏe.
Bưởi l loại tri cy nhiệt đới rất được ưa chuộng v đa cng dụng. Khng những tri bưởi ngon, hoa bưởi tạo nn mi thơm nhẹ thường được dng nấu ch hoa bưởi, m l, hoa, vỏ quả bưởi đều chứa tinh dầu nn thường được dng để xng giải cảm. Ngy nay, khoa học cn khm ph thm những đặc tnh trị liệu mới của bưởi.
Lm giảm cholesterol
Trong bưởi c pectin v hai flavonoid chnh l hesperidin v naringin. Pectin l chất sợi ha tan chứa polysaccharid gip ngoại hấp cholesterol trong thức ăn v muối mật nn lm giảm cholesterol trong mu, giảm chất bo thm nhập vo cơ thể.
Theo cc nghin cứu trn những người c lượng cholesterol trong mu cao, việc ăn thường xuyn 15g pectine trong bưởi trong thời gian 4 thng gip giảm cholesterol trung bnh 8%, trong một vi trường hợp c biệt giảm đến 20%.
Chống cao huyết p, giảm tai biến tim mạch
Hesperidin v naringin l hai chất flavonoid c trong bưởi gip bảo vệ tnh đn hồi của mạch mu, ngừa xơ cứng động mạch, gin tiếp chống cao huyết p v tai biến mạch mu no. Acid galacturonique chứa trong cc hợp chất ha học trong bưởi tc động đặc biệt ln cholesterol xấu, một trong những yếu tố tạo nn mảng xơ vữa thnh mạch lm giảm độ đn hồi của động mạch. Chnh tc động ny c tc dụng săn đuổi v loại bỏ sự tch tụ cholesterol đồng thời lm sạch cc mạch mu.
Lm lnh vết lot dạ dy
Cc nh khoa học Ba Lan nghin cứu v nhận thấy hợp chất chiết xuất từ hạt bưởi chứa nhiều chất chống oxy ha mạnh c thể gip lnh cc vết lot dạ dy. Thử nghiệm cho chuột bị lot dạ dy dng khoảng 10mg chất chiết xuất từ hạt bưởi th thấy giảm được 50% lượng acid tiết ra gy lot v diện tch cc vết lot cũng thu hẹp dần sau 6-10 ngy chữa trị. Bưởi cn lm tăng tuần hon mu đến cc vị tr lot.
Phng chống ung thư
Trong số nhiều chất tm thấy trong bưởi c cc chất chống oxy ha mạnh như lycopne, limonoid v cc naringine. Những chất ny c thể gp phần xoa dịu cc triệu chứng do cảm lạnh v cc tai biến tim mạch cũng như ung thư. Cc nghin cứu khoa học cho thấy cc limonoid lm gia tăng hm lượng của một số enzyme c khả năng giảm độc tnh v hỗ trợ việc loại bỏ cc tc nhn gy ung thư.
Lm đẹp ln da
Cocktail Yon-Ka chế biến từ bưởi, chanh, cam, hng ty, hương thảo, dầu hạt b ng gip gia tăng vẻ tươi tắn cho ln da, chống lại sự tấn cng của cc yếu tố nhiễm mi trường v gip biểu b cn bằng cc yếu tố dinh dưỡng. Ngoi ra, cc loại kem bưởi cũng c tc dụng dưỡng da.
Những tương tc cần lưu
Tuy bưởi l một loại tri cy tuyệt vời cho sức khỏe nhưng nếu sử dụng nước bưởi p để uống thuốc trị bệnh th cc tương tc c thể ảnh hưởng đến việc chuyển ha của khoảng 60% loại thuốc.
- Việc dng cc thuốc hạ cholesterol mu thuộc nhm statine với bưởi sẽ lm giảm tc dụng của thuốc. Nguyn nhn l trong bưởi c enzym ngăn cản qu trnh bn hủy thuốc lm giảm hm lượng thuốc thấm vo cơ thể.
- Chất narginine trong bưởi sẽ trung ha enzym biến dưỡng một số thuốc. Khi thuốc khng được chuyển ha nhanh, một phần lớn thuốc sẽ hấp thu vo cơ thể tạo nn cc phản ứng khng lường trước. Danh sch thuốc bị tương tc với bưởi rất nhiều v vậy cần thận trọng trnh ăn bưởi khi đang dng thuốc.
(Tổng hợp từ Ma Sant naturelle.com)
THẾ NGỌC
TVHS
