Cá Chay Tương Gừng

Cá Chay Tương Gừng

http://thuvienhoasen.org/images/file...05-content.jpg

Món cá chưng rất nhanh và dễ làm :

1 con cá chay seaweed để tan đá
1/2 miếng thịt ba rọi chay thái mỏng
1 cũ gừng thái cọng nhỏ
1 canh tương ăn phở
3 bup nấm đông cô tươi
3 cũ hành hương thái mỏng
2 cọng hành lá
2 tép tỏi bầm nhỏ
1 chút tiêu

Cách làm :

Bắt chảo phi tỏi cũ hành hơi vàng cho tương ,tiêu, gừng , nấm đông cô , trộn cho đều đổ lên dĩa cá . Bắt nồi hấp chờ nước sôi , để cá chay vô dĩa bàn vào hấp 15 phút là được ,bào mỏng một ít cần tây để trên mặt cá chưng

http://thuvienhoasen.org/images/file...04-content.jpg

Cá chưng ăn với cơm nóng rất ngon