Thịt Nướng Độc Đáo Cho Bữa Tiệc Trong Gia Đình.
Thịt Nướng Độc Đáo Cho Bữa Tiệc Trong Gia Đình.
Nguyên liệu :
Phần thịt :
Thịt bò xay : 450g
Thịt lợn xay : 450g
Trứng : 2 quả
Muối : 1 muỗng cà phê
Hạt tiêu đen : 1/2 muỗng cà phê
Hành tây : 1/2 củ
Vụn bánh mì
Phần nước sốt :
Đường nâu : 6 muỗng canh
Nước sốt cà chua : 1/2 chén
Hạt nhục đậu khấu : 1/4 muỗng cà phê
Mù tạt khô : 2 muỗng cà phê
Cách làm :
Bước 1: Rửa sạch thái vụn hành tây. Xay nhuyễn thịt bò và thịt lợn. Chuẩn bị lò nướng ở nhiệt độ 200 độ c. Bôi lớp dầu chống dình vào khuôn. Cho các thành phần trong phần nước sốt vào một bát nhỏ rồi trộn đều.
Nước sốt là phần quan trọng trong món ăn vì vậy hãy nêm sao cho vừa khẩu vị của gia đình.
Bước 2 : Cho tất cà nguyên liệu phần thịt vào tô lớn rồi trộn đều tay. Cho thêm tí hạt tiêu xay vào trộn chung để món thịt nướng khi hoàn thành có hương vị đậm đà hơn.
Bước 3 : Nặm hỗn hợp thịt thành những viên tròng nhỏ bằng nắm tay em bé. Cho những viên thịt từ từ vào khuôn. Tạo một lỗ nhỏ trê bề mặt thịt sau khi đã bỏ vào khuôn, tiếp đến múc một ít nước sốt cho vào phần lỗ thịt.
Nhấn phần thịt một lỗ to để có thể chứa nước sốt.
Bước 4 : Sau khi xếp hết phần thịt vào khuôn thì cho khuôn vào lò nướng trong khoảng 30 phút thì lấy ra. Để thức ăn nguội thì lấy ra khỏi khuôn và để lên dĩa. Ăn kèm với ít rau sống sẽ rất ngon.
Thịt được nướng trong lò nên không bị quá khô do mất kết hợp với phần nước sốt ngọt giúp món thịt nướng muffin càng thêm đặc biệt, khiến người ăn không thể nào quên được.
Chúc các bạn các một buổi tiệc thật ngon miệng với món thịt nướng này!
