Bánh cốm gạo vị chocolate
Bánh cốm gạo vị chocolate
Món bánh cốm gạo hay bánh chocolate thơm ngon, giòn tan không quá khó để bạn trổ tài tại nhà. Đây là gợi ý ẩm thực lý tưởng cho ngày thư giãn sau một tuần học tập, làm việc.
Nguyên liệu
100 g cốm gạo rang
400 g chocolate sữa
Cách làm
Bước 1:
Đổ cốm gạo rang vào một cái bát và để sang một bên.
Cho chocolate sữa vào bát cách nhiệt và bắc lên nồi nước sôi. Đun chảy chocolate, thỉnh thoảng khuấy đều. Sau đó, tắt bếp và để nguội ở nhiệt độ phòng.
Thêm chocolate tan chảy vào cốm gạo rang và khuấy để 2 thành phần hòa quyện vào nhau.
Chuyển hỗn hợp trên vào khay nướng có lót giấy nến, rồi đặt trong tủ lạnh khoảng 2 giờ đồng hồ.
Bước 2:
Cắt bánh cốm gạo nhân chocolate thành những miếng có kích thước bằng nhau và thưởng thức.
_____
Bánh chocolate giòn
Nguyên liệu
150 g ngũ cốc ăn sáng (cornflakes)
50 g hạnh nhân lát
100 g chocolate trắng
100 g chocolate sữa
100 g chocolate đen
Cách làm
Bước 1:
Cho cornflakes và các lát hạnh nhân vào một chiếc túi có thể buộc kín, rồi dùng tay hoặc cán lăn để nghiền nát.
Bước 2:
Cho từng loại chocolate vào các bát riêng.
Đun chảy lần lượt các bát chocolate trên nồi nước sôi. Khuấy nhẹ đến khi tan chảy, sau đó để nguội một chút.
Chia đều hỗn hợp đã làm ở bước 1 vào các bát chocolate rồi trộn đều.
Bước 3:
Dùng thìa múc từng phần nhỏ lên khay có lót giấy nến.
Để yên khay bánh trong khoảng 2 tiếng, sau đó thưởng thức.
