Thịt rim nước cốt dừa béo ngậy
Thịt rim nước cốt dừa béo ngậy
Thưởng thức thịt rim nước cốt dừa thơm mềm, beo béo cùng cơm nóng thì còn gì hấp dẫn bằng.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 400 gr thịt ba chỉ
- 100 ml nước cốt dừa
- 1 muỗng canh đường; 1 muỗng canh dầu hào; 1/3 muỗng cà phê tiêu; 2 muỗng canh nước mắm; 1 nhánh nhỏ hành lá thái khúc; 2 tép tỏi băm; 1 muỗng canh ớt sừng băm
PHẦN 2: CÁCH LÀM THỊT BA CHỈ RIM CỐT DỪA
Bước 1: Thịt rửa sạch, lọc bỏ phần dai. Ướp vào thịt chút muối và 1/2 hành tỏi băm.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu và đường vào thắng nước màu với lửa thấp. Khi nước đường có màu cánh gián thì cho tỏi, hành, ớt vào xào thơm.
Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)
