Cách làm muối ô mai chấm trái cây ăn ngon hết ý
Nguyên liệu:
- 45g muối tinh
- 20g ô mai mơ
- 30ml nước ô mai ngâm (hoặc nước mơ ngâm)
- 30g đường trắng
- 10g bột cam thảo
- 10g bột đinh hương
Cách làm muối ô mai như sau:
https://k14.vcmedia.vn/2016/muoi-1-1464193740570.gif
Bước 1:
- Đầu tiên, ta sẽ cắt lấy phần thịt của ô mai mơ để riêng ra.
https://k14.vcmedia.vn/2016/muoi-2-1464193740873.gif
Bước 2:
- Sau khi đã cắt, bạn băm ô mai ra cho thật nhuyễn.
https://k14.vcmedia.vn/2016/muoi-3-1464193740743.gif
Bước 3:
- Băm nhuyễn xong, bạn đổ thêm 30ml nước mơ vào cùng.
https://k14.vcmedia.vn/2016/muoi-4-1464193741026.gif
Bước 4:
- Trong chảo nhỏ, ta cho 45g muối vào đảo qua. Thêm bột đinh hương vào trộn cùng. Nếu không thích mùi đinh hương, bạn có thể gia giảm bột đinh hương tuỳ theo khẩu vị.
https://k14.vcmedia.vn/2016/muoi-5-1464193741444.gif
Bước 5:
- Tiếp đến, bạn sẽ cho đến bột cam thảo vào này.
https://k14.vcmedia.vn/2016/muoi-6-1464193741621.gif
Bước 6:
- Sau đó, bạn cho phần ô mai và nước mơ vào cùng với muối.
https://k14.vcmedia.vn/2016/muoi-7-1464193741240.gif
Bước 7:
- Cuối cùng, bạn cho đường vào. Ta chú ý đảo đều tay sau khi cho đường vào để không bị cháy nhé!
https://k14.vcmedia.vn/2016/muoi-8-1464193741781.gif
Bước 8:
- Bạn đảo cho đến khi nào muối khô lại thế này là được rồi đấy!
Muối ô mai có thể cho vào lọ ăn dần nhé!
https://k14.vcmedia.vn/thumb_w/650/2...4193180959.png
Ta có thể ăn kèm với đủ loại trái cây, loại nào chấm vào cũng ngon cả đấy!
https://k14.vcmedia.vn/thumb_w/650/2...4193181797.png
Làm thử ngay một mẻ để chấm trái cây đãi cả nhà thôi!
Theo Vi Nguyễn, Ngọc Thi, Sa Võ / Trí Thức Trẻ
