Tự làm bánh bao kim sa an toàn mà ngon tuyệt đỉnh
Tự làm bánh bao kim sa an toàn mà ngon tuyệt đỉnh
Khi xắn đôi chiếc bánh bao kim sa, một dòng nhân lỏng óng ánh vàng đẹp mắt ngay lập tức trào ra ngoài, tạo cảm giác thú vị cho người thưởng thức.
Nguyên liệu :
|
http://afamily1.vcmedia.vn/thumb_w/4...1%29-bbc1f.jpg
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm 20 bánh bao kim sa:
- 325g bột mì
- 3g men instant
- 4g bột nở
- 30g đường
- 1 lòng trắng trứng
- 130ml sữa tươi không đường
- 30ml dầu ăn
- 4 quả trứng muối
- 50g sữa đặc
- 60g bơ nhạt
- 50ml nước cốt dừa
- 60g sữa bột |
là một món bánh điểm tâm, có nguồn gốc từ Hong Kong nhưng từ khi du nhập vào nước ta đã ngay lập tức làm mưa làm gió bởi hương vị thơm ngon béo ngậy. Đặc biệt hơn, khi xắn đôi chiếc bánh, một dòng nhân lỏng óng ánh vàng đẹp mắt ngay lập tức trào ra ngoài, tạo cảm giác thú vị cho người thưởng thức. Tên gọi kim sa – cát vàng, có lẽ xuất phát từ đặc điểm này. Còn chần chừ gì nữa, hãy cùng thử vào bếp và chế biến ngay cho gia đình thân yêu món
bánh bao kim sa nổi tiếng này nhé.
Lưu ý:
- Lòng đỏ trứng muối được tán càng nhuyễn thì nhân bánh càng bùi béo.
- Cẩn thận gói bánh thật kín, tránh cho nhân chảy ra ngoài khi hấp.
Theo Lân Võ / Trí Thức Trẻ
