>>Suy Ngẫm: “ * Người ta chỉ tạo nên hạnh phúc của mình do việc săn sóc đến hạnh phúc của người khác.
Bernardin De Saint Pierre
„
-
Cá Kèo Kho Sauce Me Chay
Cá Kèo Kho Sauce Me Chay
Nguyên liệu:
- Ham chay
- sea weed wrap (làm sushi)
- poireau
- nước tương
- mật ong
- tiêu
- ớt khô
- muối
- tí dark thick soy sauce
- tí coco soda
- me chua nghiền sẵn (hũ me chua của Thái)
Cách Làm:
- Ham chay cắt khúc dài độ lóng ngón tay út dài độ ngón 3 inc.
- sea weed wrap cắt dài hơn chiều dài lóng ham. dùng tay ẩm tí xíu nước vuốt tấm seaweed rồi cho ham vào cuốn lại.
- poireau khử với dầu cho thơm rồi cho nước tương + mật ong + tiêu + ớt khô + muối + tí dark thick soy sauce + tí coco soda : cho vào chảo nấu sôi lên rồi xếp khéo từng lóng cá vào. Sau 5 phút thì cho 2 thìa canh me chua nghiền sẵn (có bán trong hủ của Thái) kho cho đến khi cạn hết nước, nếm vừa ăn, chua chua mặn mặn, ngọt ngọt, cay cay là được.
Chúc các bạn có bửa cơm ngon.
-
Chủ Đề Tương Tự
-
By khieman in forum Phố Biệt Thự
Trả Lời: 53
Bài Viết Cuối: 05-12-2017, 11:17 PM
-
By sophienguyen in forum Món Ăn Chay
Trả Lời: 2
Bài Viết Cuối: 01-28-2015, 03:29 AM
-
By sophienguyen in forum Món Ăn Chay
Trả Lời: 0
Bài Viết Cuối: 01-27-2015, 03:28 AM
-
By sophienguyen in forum Món Chính Chọn Lọc
Trả Lời: 0
Bài Viết Cuối: 03-20-2014, 02:51 AM
Posting Permissions
- You may not post new threads
- You may not post replies
- You may not post attachments
- You may not edit your posts
-
Forum Rules