Gà rô ti trà

Đây là một món ăn ngon dể chế biến,dùng với cơm hay bánh mì đều rất ngon.


Nguyên liệu:

4 miếng đùi gà
2 chén trà lài(pha hơi đậm,hay trà Thái Nguyên,trà xanh)
1/4 củ hành tây cắt múi
một ít tỏi băm
Xì dầu,muối,tiêu,đường

Cách làm:

Gà rửa sạch để ráo,ướp muối,xì dầu,đường,tiêu và tỏi cho thấm,ướp qua đêm càng ngon,sau đó cho gà chiên trên chảo với ít dầu,chiên cho gà vàng,thơm là được,cho củ hành vô đảo sơ cho thơm,rồi vớt gà lên cho vào thố đất,đổ trà vào nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn,đậy nấp hầm gà khoảng 15 phút với lửa vừa,gà chín cho chút ít bột bắp pha với nước,cho vào thố gà đảo đều,dọn gà ra dĩa dùng kèm với cà chua,dưa leo cắt lát,và ớt,chấm tiêu chanh,món này có thể ăn với cơm hay bánh mì đều ngon.