Cách làm muối ô mai chấm trái cây ăn ngon hết ý



Nguyên liệu:

- 45g muối tinh

- 20g ô mai mơ

- 30ml nước ô mai ngâm (hoặc nước mơ ngâm)

- 30g đường trắng

- 10g bột cam thảo

- 10g bột đinh hương


Cách làm muối ô mai như sau:



Bước 1:
- Đầu tiên, ta sẽ cắt lấy phần thịt của ô mai mơ để riêng ra.



Bước 2:
- Sau khi đã cắt, bạn băm ô mai ra cho thật nhuyễn.



Bước 3:
- Băm nhuyễn xong, bạn đổ thêm 30ml nước mơ vào cùng.



Bước 4:
- Trong chảo nhỏ, ta cho 45g muối vào đảo qua. Thêm bột đinh hương vào trộn cùng. Nếu không thích mùi đinh hương, bạn có thể gia giảm bột đinh hương tuỳ theo khẩu vị.



Bước 5:
- Tiếp đến, bạn sẽ cho đến bột cam thảo vào này.



Bước 6:
- Sau đó, bạn cho phần ô mai và nước mơ vào cùng với muối.



Bước 7:
- Cuối cùng, bạn cho đường vào. Ta chú ý đảo đều tay sau khi cho đường vào để không bị cháy nhé!



Bước 8:
- Bạn đảo cho đến khi nào muối khô lại thế này là được rồi đấy!


Muối ô mai có thể cho vào lọ ăn dần nhé!

Ta có thể ăn kèm với đủ loại trái cây, loại nào chấm vào cũng ngon cả đấy!



Làm thử ngay một mẻ để chấm trái cây đãi cả nhà thôi!


Theo Vi Nguyễn, Ngọc Thi, Sa Võ / Trí Thức Trẻ