Mực khô làm từ bao cao su - TRUNG QUỐC

[giavui]

H�y cận thận ... h�ng TRUNG QUỐC

"Mực kh� m� nhậu với la de ... Trung Quốc th� . Ngon..Chết Người ....

Ngo�i việc m�c t�i kh�ch h�ng, ẩn sau những con mực "cao su" ấy c�n tiềm t�ng những nguy hiểm g� đối với sức khoẻ người ti�u d�ng?




Trước th�ng tin c� mực kh� được l�m bằng cao su, giống y như thật, được b�y b�n c�ng khai tại nhiều nơi, từ c�c khu danh lam thắng cảnh, khu nghỉ m�t đến c�c chợ c� b�n đồ hải sản, ph�ng vi�n đ� t�m hiểu thực hư chuyện n�y. Loại mực n�y khi đốt l�n chỉ thoang thoảng c� m�i đặc trưng của mực, cho v�o miệng nhai th� dai như cao su.

S�i quai h�m v�... ăn "mực cao su"!

Một ng�y đẹp trời giữa th�ng hai (�m lịch), t�i c�ng nh�m bạn trảy hội Đền Cửa �ng (Cẩm Phả- Quảng Ninh), nơi thờ danh tướng Trần Quốc Tảng- con thứ ba của tướng qu�n Trần Hưng Đạo, một trong những di t�ch đời nh� Trần nổi tiếng ở v�ng Đ�ng Bắc.

Sau khi ho� m�nh c�ng du kh�ch thập phương chi�m b�i ba khu đền Hạ, đền Trung v� đền Thượng, ngắm nh�n quần thể kiến tr�c h�nh ch�n vạc tr�ng ra vịnh B�i Tử Long h�ng vĩ, đo�n ch�ng t�i dừng lại nghỉ ngơi nơi ch�n n�i.

Được thư gi�n đ�i ch�n, ăn ch�t điểm t�m, ngắm cảnh trời nước quả l� một c�i th� thưởng ngoạn giữa nơi sơn thuỷ hữu t�nh. Ch�ng t�i gọi mấy cốc bia, v�i con mực kh� nh�m nhi, tr� chuyện.

Vốn l� người cẩn thận, để c� mực ngon uống bia, t�i đ� ra mẹt mực của người b�n h�ng chọn từng con một. Với loại mực kh�, phải con d�y m�nh, to vừa phải, sờ tay c�n ch�t ẩm, đượm vị mặn m�i của biển mới l� loại thượng hạng.

Biết vậy, n�n khi chọn được con mực ưng � t�i mới y�u cầu chị b�n h�ng nướng ch�n. Ch�ng t�i mải chuyện r�ng d�i n�n cũng chẳng để � đến con mực nướng. Một l�t sau đ� c� đĩa mực x� đều tay kh� chuy�n nghiệp được mang tới.

C�nh m�y r�u thấy c� mực nướng l� ch�n tới lu�n. Mấy chị em th� nhẹ nh�ng nh�n mực chấm tương ớt rồi từ từ thưởng thức. Trời ạ, ai cũng k�u sao loại mực n�y lại dai thế, m� lại kh�ng thấy vị ngọt thường thấy.

Ban đầu chỉ ngỡ m�nh kh�ng mua được mực ngon n�n ch�ng t�i chặc lưỡi: Th�i ăn tạm. Nhưng chị bạn bỗng thảng thốt k�u: H�nh như cao su! Tất cả ngừng ăn, tất cả những cặp mắt đổ dồn v�o đĩa mực.

T�i đưa l�n mũi ngửi kỹ, c� m�i mực nhưng �t, k�o tay mạnh nghe thấy bựt như sợi d�y đứt. L�n tiếng với người b�n h�ng, chị n�y tỉnh queo: Mực ngon phải dai chứ! T�i k�o miếng mực ra để khẳng định đ� l� cao su, l�c n�y chị ta đ�nh chịu.

Loại mực n�y được b�n với gi� 140 ng�n đồng /kg, t�i định mua về l�m qu�, n�n khi nướng ăn tại đ�y thấy nghi ngờ n�n đem trả lại. Thấy kh�ch ph�t hiện ra mực rởm, chị ta dịu giọng: "Th�i chị trả lại cho em 100 ng�n đồng. Mực n�y chị cũng phải mua, chẳng may phải con n� thế, mỗi người chịu thiệt một ch�t".

Mấy thực kh�ch c�ng ngồi ăn mực, thấy vậy đều kiểm tra lại đĩa mực m�nh đang d�ng, rồi mang trả lại. C� người c�n la �, giữa chốn linh thi�ng vậy m� vẫn c�n b�y đặt lừa đảo du kh�ch. Đ�ng l� ăn phải "mực cao su”, nhai s�i cả quai h�m.

T�i g�i phần mực cao su ấy mang về l�m bằng chứng. Thấy một số người bạn kể lại, từ m�a h� khi đi nghỉ m�t tại Đồ Sơn (Hải Ph�ng), B�i Ch�y (Quảng Ninh), Hải Thịnh (Nam Định)... đ� ăn phải loại "mực cao su" n�y.

N�i đến "mực cao su", ch�nh những ph�ng vi�n b�o ĐS&PL c�n c� người b�n t�n, b�n nghi, bởi nh�n cảm quan bằng mắt th� kh� c� thể ph�n biệt được. Anh bạn đồng nghiệp của t�i lấy tay k�o miếng mực vẫn khẳng định l� mực thật. Nhưng khi anh lấy bật lửa đốt miếng mực th� n� ch�y nổ l�p b�p, kh�ng th�nh tro m� chảy d�i, k�o ra được như ta đốt sợi nilon, hay cao su vậy.



Đ� xuất hiện ở c�c chợ H� Nội

"Mực cao su" v� mực thật r�t kh� để c� thể ph�n biệt bằng mắt thư�ng
Từ thực tế phải ăn c� mực "cao su" ở Cửa �ng, ph�ng vi�n đ� t�m đến c�c chợ để t�m hiểu về loại mực kh� n�y. Hầu hết tại c�c chợ tr�n địa b�n H� Nội mặt h�ng mực kh� được b�y b�n nhiều v� cũng kh� đắt h�ng.

Đặc biệt tại chợ Đồng Xu�n, mặt h�ng mực kh� được b�n nhiều nhất. Theo như quảng c�o của một chủ sạp h�ng: "Mực n�y th� miễn ch�, được đ�ng hộp từ Thanh Ho�, Nghệ An ra đấy. Mực ngon gi� từ 350- 420 đồng / kg, c�n loại 2, loại 3 th� rẻ hơn 220- 300 đồng/kg".

Thấy ch�ng t�i đi qua d�y h�ng kh�, chủ h�ng n�o cũng đon đả: "Mực kh� lột da, mực kh� c�n da, mực dẻo, mực một nắng... đủ cả". Như để khẳng định chỉ c� mực ở Đồng Xu�n l� chuẩn, chị chủ qu�n giơ t�i mực l�n: "Con n�o cũng đều tăm tắp em ạ". Chị n�y bẻ qua bẻ lại con mực rồi n�i: "Dẻo thế n�y cơ m�! Đ� b�n th� phải b�n h�ng ngon, nếu kh�ng b�n cho ai".

Theo quan s�t của ph�ng vi�n, tại một số chợ (kh�ng phải l� chợ đầu mối) đ� xuất hiện những người b�n h�ng rong mặt h�ng mực kh� c� b�y b�n "mực cao su" (giống với loại mực m� PV đ� mua ở Cửa �ng, Quảng Ninh).

Mực được đựng trong t�i nil�ng m�u trắng kh�ng ghi r� nguồn gốc, thậm ch� c� nhiều mẹt mực được b�y b�n c� dấu hiệu mốc v� bị nặng m�i. Gi� "mực cao su" về đến mẹt rong tại chợ Th�nh C�ng được chị b�n h�ng h�t gi� 200.000 đồng/kg.

Khi ph�ng vi�n hỏi: "Mực g� m� dẻo như cao su thế chị?", chị b�n h�ng huơ hươ tay "hỏi g� m� nhiều thế. Kh�ng mua th� th�i!". Ngay lập tức, chị n�y cất lu�n mấy t�i mực m� t�i vừa xem xuống ph�a dưới...

Một v�ng quanh chợ Th�nh C�ng, khi ph�ng vi�n hỏi c� b�n mực Trung Quốc kh�ng th� chủ một quầy h�ng cho biết: "Ở đ�y b�n cho kh�ch quen th� kh�ng giao mực đ�. C�n l� mực T�u, nếu mua th� t�i lấy gi�p. Loại n�y chủ yếu b�n cho những người b�n rong, qu�n qu� đ�m vỉa h�".

Nghe vậy, th� chắc chắn loại mực n�y đ� về đến c�c chợ đầu mối, c� điều thương l�i c�n nghe ng�ng, chưa b�y b�n c�ng khai? Mấy người bạn t�i mua phải mực n�y đều cho biết, khi nướng mực, n� sun l�n v� "con mực" kh�ng hề c� m�i tanh tự nhi�n như thường thấy ở mực thật.

Mực giả chưa biết sẽ ảnh hưởng đến sức khoẻ người ti�u d�ng. Đề nghị c�c cơ quan chức năng sớm v�o cuộc l�m r�.

Theo Ph�p luật & Đời sống