>>Suy Ngẫm: “ * Muốn đoạt được hạnh phúc trong gia đình, muốn có một người bạn đời lý tưởng, việc đó không quan trọng bằng tự hỏi chính mình đã là người lý tưởng chưa đã?
Lelend Foster Wood
„
-
Bao bố đậu hũ chay
Nguyên liệu (4 phần):
-Đậu hủ cây trắng: 3 cây
-Nấm đông cô xắt hạt lựu: 10g (1/8 chén)
-Củ năn xắt hạt lựu: 20g (1/4 chén)
-Cà-rốt xắt hạt lựu: 20g (1/4 chén)
-"Ham" chay xắt hạt lựu: 50g (2/3 chén)
-Bắp cải xắt nhỏ: 20g (1/4 chén)
-Bông hẹ: 6 cọng
-Dầu hào chay: 20g (1/4 chén)
-Bột nêm chay: 5g (1 muỗng cà-phê)
-Muối: 1 muỗng cà-phê
-Đường: 2 muỗng cà-phê
-Nước dùng chay: 100ml (1/2 chén)
Chế biến và trình bày:
-Cắt cây đậu hủ làm đôi, chiên vàng, lấy muỗng múc phần ruột để tạo thành chiếc túi nhỏ.
-Nấm, củ năn, cà-rốt, bắp cải, "ham" chay xào với phân nửa gia vị thành nhân, cho vào các chiếc túi, dùng cọng hẹ cột ngang.
-Cho vào nồi hấp thêm 5 phút.
-Lấy nước dùng cho chút bột bắp vào khuấy đều.
-Nêm phân nửa gia vị còn lại là thành xốt rưới lên "bao bố" đậu hủ khi ăn.
Nếu bạn là một người thích ăn chay hoặc đang tu hành tại nhà thì hãy dành thời gian truy cập thường xuyên vào Monanchayvn.blogspot.com để xem công thức nấu các món ăn chay , các món chay ngon để việc tu hành trở nên thú vị nhé.
Hướng dẫn: Bếp trưởng Thi Giang, Nhà hàng Li Bai, KS Sheraton
-
Chủ Đề Tương Tự
-
By sophienguyen in forum Món Ăn Chay
Trả Lời: 0
Bài Viết Cuối: 03-09-2015, 02:22 AM
Posting Permissions
- You may not post new threads
- You may not post replies
- You may not post attachments
- You may not edit your posts
-
Forum Rules