Kem xoài sốt cam - Thơm ngon mát bổ




Sự kết hợp giữa nóng và lạnh trong món kem xoài sốt cam sẽ mang đến cho bạn nhiều cảm giác thú vị.

01 Nguyên liệu

1 quả xoài chín
1 thìa đường
1 viên kem tươi
30 gr bơ
10 ml rượu cam
10 ml rượu mạnh
1/4 tách nước cam tươi

02 Thực hiện

Xoài gọt vỏ, cắt lấy 2 má rồi cắt làm đôi.
Làm nóng bơ trong chảo, thêm đường vào khuấy đến khi hỗn hợp có màu vàng. Rưới rượu cam và rượu mạnh lên.
Khuấy đều rồi thêm nước cam tươi, để sôi vài phút.
Cho xoài vào, đảo nhẹ tay để miếng xoài không bị nát. Đun đến nước sốt nóng lên là được.
Xếp xoài ra đĩa, rưới nước xốt lên và đặt kem lên trên cùng để ăn kèm.
Thưởng thức luôn trước khi kem chảy ra.