Bánh tart kem phô mai hoa quả mini



Vào những dịp tụ họp đông người thì kiểu bánh nhỏ này là phù hợp đó.



Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- Lớp vỏ: 320gr bột mì, 60gr đường, một chút muối, 125gr bơ cắt nhỏ, 20ml nước
- Nhân: 125gr kem tươi, 60gr kem phô mai, 15gr đường
- Hoa quả phủ: hoa quả tươi, 5ml nước cốt chanh, 2 thìa mật ong, vỏ chanh đã nghiền, lá bạc hà dùng để trang trí
Đến phần hành động này: >:D<


Bước 1:

- Mình trộn bột, muối, đường với nhau trước. Sau đó, cho bơ vào và trộn kỹ.


Bước 2:

- Trộn hỗn hợp trên với nước cho đến khi bột có thể dính vào nhau.


Bước 3:

- Chúng mình chia bột thành 24 phần nhỏ.


Bước 4:

- Cho bột vào khay và nhấn theo dáng khuôn.


Bước 5:

- Nướng bánh trong lò 14-16’ tại 180 độ C.
- Lấy bánh ra và để nguội nha!


Bước 6:

- Giờ thì đánh bông kem tươi lên. Cho thêm đường và kem phô mai vào đánh mịn.


Bước 7:

- Cho kem và hoa quả vào trong vỏ bánh.
- Trộn nước cốt chanh và mật ong rưới lên trên.
- Trang trí thêm với vỏ chanh và lá bạc hà.
Cũng thưởng thức những chiếc bánh nhỏ xinh nào!

Be bé nên rất vừa miệng nha!



Hoa quả tươi bên trên thì tùy ý mình kết hợp sao cho hợp khẩu vị là được.




Nhìn những quả chín mọng này mà muốn ăn luôn quá à...