Gà Bóp Rau Răm

[sophienguyen]

Gà Bóp Rau Răm

]

Nguyên liệu:

- 500gr thịt gà

- 1 mớ rau răm

- 1 củ hành tây (củ nhỏ)

- 1 muỗng cà phê muối rang

- 2 muỗng cà phê đường

- ½ trái chanh

- 1 trái ớt, bằm nhỏ

Cách làm:

1. Gà rửa sạch, luộc chin, lọc bỏ
xương, xé nhỏ da và thịt.

2. Hành tây lột vỏ, xắt lát mỏng. Rau răm nhặt bỏ gốc, rửa sạch, xắt nhỏ. Chanh vắt lấy nước cốt.

3. Trộn đều thịt gà với muối rang, đường, nước cốt chanh, để khonảg 5 phút cho gia vị ngấm đều. Rắc rau răm, ớt bằm, trộn đều, bày ra đĩa.