>>Suy Ngẫm: “ * Tình yêu và hạnh phúc là hình với bóng, nếu biết bảo vê. thì hạnh phúc sẽ thành sự thậtt, ngược lại nêu không biết bảo vê. thì hạnh phúc chỉ là một hình ảnh ảo tưởng không bao giờ có thật
Pascal
„
-
Dồi trừo8ng luộc chấm mắm tm ..... by b bếp
Dồi trường luộc chấm mắm tm!
B Bếp
Thưa ACE:
Mn dồi trường luộc chấm mắm tm l một trong những mn tủ dạng bnh dn, dễ lm m cũng rất dễ nghiền; dn nhậu th kh ch mn nầy được. Sau đy l cch lm rất căn bản.
Nguyn liệu:
- 1 vỉ dồi trường cỡ 2 lbs
- 1 lng gừng thi chỉ
- 1 tbsp mắm tm
- phụ liệu (đường, chanh, ớt, tỏi)
- t rau ta t
* Lựa mua dồi trường cn mu trắng hồng, khng qu lớn (cỡ lng ngn tay trỏ l tốt). Ngm sơ dồi trường với cht muối + rượu trắng xong xả nước lạnh để sẵn.
* Cho vo xoong khoảng 2 lt nước, vi lt gừng, 1 tsp muối + cht đường & bột ngọt; nước si cho dồi trường vo luộc ở medium heat khoảng 15 pht, với ra v trần ngay vo nước c ngm đ lạnh khoảng 5 pht.
* Lm mắm tm kh dễ, nghiền tỏi thật nhuyễn, ớt bằm, cho vo t trộn cng mắm tm (thm đường + nước chanh vắt) trộn cho ln bọt ... l xong.
* Vớt dồi trường ra, thi miếng cỡ 1" di, cho ln đĩa bn, điểm vi l ng xanh cho hấp dẫn ... ma đi cng gừng thi chỉ, ớt cay, l ta t (hoặc thm ng gai cũng hay) v bia lạnh l :cheer
Bữa cơm nhanh (dồi trường luộc, c seabass hấp hnh gừng, canh b đỏ) :cheer
-
Chủ Đề Tương Tự
-
By sophienguyen in forum Món Chính Chọn Lọc
Trả Lời: 0
Bài Viết Cuối: 07-19-2017, 01:17 AM
-
By sophienguyen in forum Món Chính Chọn Lọc
Trả Lời: 0
Bài Viết Cuối: 11-23-2016, 01:13 AM
-
By sophienguyen in forum Món Chính Chọn Lọc
Trả Lời: 0
Bài Viết Cuối: 02-16-2011, 03:31 AM
-
By sophienguyen in forum Món Chính Chọn Lọc
Trả Lời: 0
Bài Viết Cuối: 02-11-2011, 03:57 AM
-
By sophienguyen in forum Món Chính Chọn Lọc
Trả Lời: 0
Bài Viết Cuối: 02-08-2011, 03:09 AM
Posting Permissions
- You may not post new threads
- You may not post replies
- You may not post attachments
- You may not edit your posts
-
Forum Rules