Tự Do - Vui Vẻ - Tôn Trọng - Bình Đẳng

Upload Hình Ảnh Chữ Trang Trí My Album My Music Tạo Index


Tự Do Tôn Giáo
Thời Sự Chính Trị
Góc Bếp Ngũ Vị
Nhạc Việt Nam
Show Ca Nhạc - Hài

>>Suy Ngẫm: “ * Những luyến tiếc về tình yêu vẫn còn tạo nên hạnh phúc.
Lermontov
Results 1 to 5 of 5

Chủ Đề: Cháo cá

  1. #1
    Join Date
    Sep 2010
    Bài Viết
    51,672
    Thanks
    1
    Được Cám Ơn 26 Lần
    Trong 26 Bài Viết
    HỒI 36 - SỬ BÀ BÀ DỰNG PHÁI THU ÐỒ ÐỆ
    Sử bà bà thấy Thạch Phá Thiên hoảng hốt chạy về liền hỏi ngay:
    -Sao? Ðinh Bất Tam nhìn thấy ngươi rồi ư?
    Thạch Phá Thiên đáp:
    -Không! Không phải! Người phái Tuyết Sơn đã lên đảo rồi. Nguy lắm!
    Sử bà bà cùng A Tú nghe nói đến ba chữ phái Tuyết Sơn đều biến sắc rồi đưa mắt nhìn nhau.
    Sử bà bà lại hỏi:
    -Những ai vậy?
    Thạch Phá Thiên đáp:
    -Bạch Vạn Kiếm dẫn mười mấy tên đệ tử đến đây, bọn chúng nhất định đến để kiếm tại hạ để bắt đem về thành Lăng Tiêu nào đó xử tử.
    Sử bà bà hỏi:
    -Chúng đã trông thấy ngươi chưa?
    Thạch Phá Thiên hấp tấp đáp:
    -May mà hắn chưa ngó thấy tại hạ, nhưng tại hạ thấy Bạch Vạn Kiếm. Bạch sư phó đang nói chuyện với Ðinh Bất Tứ gia gia.
    Sử bà bà nhíu cặp lông mày hỏi:
    -Ngươi bảo sao? Ðinh Bất Tứ chứ không phải Ðinh Bất Tam ư?
    Thạch Phá Thiên đáp:
    -Ðúng là Ðinh Bất Tứ. Lão nói:
    -Trong sông Trường Giang không thấy xác chết nổi lên. nhất định chúng ở trên đảo này. Bọn chúng lục tìm mãi là phải thấy tại hạ. Nguy rồi! Hỏng bét rồi!
    A Tú an ủi chàng:
    -Vị Bạch sư phó đó cũng nhận lầm đại ca phải không? Ðại ca đã không phải là hắn thì cứ nói rõ cho họ nghe, việc gì mà lo?
    Thạch Phá Thiên vội nói:
    -Không sao nói rõ được.
    Sử bà bà gắt lên:
    -Nói không rõ được thì đánh nhau chứ sao? Thiên hạ bị vu oan không phải chỉ có một mình ngươi.
    Thạch Phá Thiên nói:
    -Vị Bạch sư phó này là một tay cao thủ phái Tuyết Sơn. Kiếm pháp y thần xuất quỷ một. Tại hạ đánh thế nào được y?
    Sử bà bà cười lạt nói:
    -Kiếm pháp phái Tuyết Sơn thì đã ra cái cóc gì? Ta coi thường bọn chúng lắm!
    Thạch Phá Thiên xua tay nói:
    -Không đúng, không đúng! Vị Bạch sư phó này kiếm thuật thông thần không thể tả xiết được. Thanh trường trong tay y chỉ rung lên một cái là để lại sáu vết kiếm hoặc ở trên cột hoặc vào người khác đều được cả. Thái thái liệu có tin được không?
    Chàng vừa nói vừa tay cầm gấu quần để chờ xem thái độ Sử bà bà. Nếu mụ tỏ vẻ không tin là lập tức chàng vén quần lên để hở sáu vết kiếm chụm lại như cánh hoa ở trên đùi non cho mụ coi.
    Cử động này trước mặt phụ nữ là một điều rất khiếm nhã, nhưng chàng ở nông thôn quê kệch thực thà, nên không hiểu cách giữ lịch sự trước mặt đàn bà.
    Sử bà bà hắng giọng một tiếng rồi nói:
    -Có phải ta không tin đâu? Này A Tú! Giả tỷ chúng ta luyện xong được môn Vô vọng thần chú thì chỉ ra tay một cái là đâm được bảy vết kiếm chứ không phải sáu. Có đúng thế không? A Tú gật đầu và khẽ buông một tiếng thở dài.
    Tiếng thở dài của nàng rất khẽ tựa hồ như chỉ có mình nàng nghe tiếng, nhưng thực ra cả Sử bà bà lẫn Thạch Phá Thiên cũng phát giác ra.
    Hai người cùng hiểu cái gật đầu của nàng là để tỏ ra công nhận lời Sử bà bà nói đúng. Còn tiếng thở dài là than cho môn thần công chưa thành mình đã bị tẩu hỏa suýt biến thành phế nhân.
    Thạch Phá Thiên tìm lời an ủi:
    -Bị tẩu hỏa chỉ là tai nạn nhất thời tưởng chẳng có gì quan hệ. Chờ hai vị lành mạnh rồi tiếp tục luyện công cũng chưa muộn. Có điều lần sai hai vị nên cẩn thận hơn một chút là được.
    Sử bà bà hậm hực nói:
    -Chà! Ngươi chỉ nói hồ đồ. Nếu ta luyện được nữa thì hà tất phải đến ngươi nhắc nhở?
    Thạch Phá Thiên bị mụ mắng, không biết làm thế nào, đành đứng ngây người ra, không dám nói nữa.
    Sử bà bà dường như vẫn chưa nguôi cơn giận, hằn học nói tiếp:
    -Võ công của phái Tuyết Sơn đã lấy gì làm ghê gớm? Trong con mắt Sử Tiểu Thúy này, nó chưa đáng một đồng xu? Lão quỷ già Bạch Tự Tại ở thành Lăng Tiêu dám càn rỡ tự tôn tự đại làm chúa tể một phương thì ra hắn chẳng biết trời cao đất dày là gì. Hắn tưởng kiếm pháp Tuyết Sơn nhà hắn là bậc nhất thiên hạ. Hừ! Ðao pháp của phái Kim Ô ta đúng là ngôi sao khắc chế kiếm pháp phái Tuyết Sơn. Ðại Tống Tử! Ngươi có biết ý nghĩa của chữ Kim Ô phái là thế nào không?
    Thạch Phá Thiên lắc đầu đáp:
    -Không! Tại hạ không hiểu.
    Sử bà bà liền hỏi:
    -Kim Ô tức là mặt trời. Mặt trời mà mọc lên thì tuyết trên đỉnh núi sẽ ra sao?
    Thạch Phá Thiên đáp:
    -Tuyết sẽ tan rửa.
    Sử bà bà liền cười h hả nói:
    -Ðúng đó! Mặt trời mọc lên thì tuyết trên núi sẽ không còn nữa. Vì thế mà ta nói võ công phái Tuyết Sơn, bọn đệ tử phái Tuyết Sơn mà đụng đầu với phái Kim Ô ta thì chỉ có đường đập đầu xuống lạy xin tha.
    Thạch Phá Thiên đã được mắt trông thấy kiếm pháp phái Tuyết Sơn cực kỳ thần diệu. Chàng nghe Sử bà bà ca ngợi võ công phái Kim Ô đến một trình độ ghê gớm như vậy thì không khỏi nửa tin nửa ngờ. Nguyên chàng là ngươi chất phác, trong bụng đã không tin phục thì vẻ nghi ngờ lộ ra ngoài mặt.
    Sử bà bà thấy vậy liền hỏi:
    -Ngươi không tin ư?
    Thạch Phá Thiên đáp:
    -Tại hạ bị Bạch sư phó bắt đem đi đến miếu Thổ địa, chính mắt đã được nhìn thấy bọn sư huynh sư đệ y ra chiêu tập dượt với nhau và trong lòng còn nhớ được một ít. Tại hạ biết là kiếm pháp phái Tuyết Sơn thực... thực là...
    Sử bà bà tức giận quát hỏi:
    -Thực là làm sao?
    Thạch Phá Thiên đáp:
    -Thực là.. giỏi quá!
    Sử bà bà nói:
    -Ngươi thấy bọn sư huynh sư đệ chúng tập dượt trong một buổi và đã học được gì? Sao ngươi biết được là hay là dỡ? Ngươi thử biểu diễn lại ta coi!
    Thạch Phá Thiên nói:
    -Những cái tại hạ học được hãy còn nông cạn lắm, làm gì mà ghê gớm được như Bạch sư phó?
    Sử bà bà nghe chàng nói ngớ ngẫn không khỏi cười rộ.
    A Tú cũng không nhịn được nàng khẽ mỉm cười.
    Sử bà bà nói:
    -Thằng lỏi Bạch Vạn Kiếm sẵn có tư chất thông minh lại dụng công siêng năng luyện tập từ lúc nhỏ đến nay đã được hơn hai mươi năm. Thế mà ngươi mới coi một buổi lại muốn kiếm pháp lợi hại như hắn thì thiệt làm cho người ta phải tức cười nẻ ruột.
    A Tú đỡ lời:
    -Nhưng nhưng! Ý đại ca đây muốn nói là Bạch sư phó kiếm pháp lợi hại. Y không đủ tài diễn tả bằng Bạch sư phó được.
    Sử bà bà nheo mắt nhìn A Tú, lại quay sang ngó Thạch Phá Thiên nói:
    -Ðược rồi! Ngươi cứ thử biểu diễn để ta coi xem nó ghê gớm đến thế nào?
    Thạch Phá Thiên biết mụ có ý diễu mình thì thẹn đỏ mặt lên. Chàng lượm một cành cây ở dưới đất tuốt lá và bẻ những nhánh nhỏ để dùng làm thanh trường kiếm rồi bắt chước Hô Diên Vạn Thiện và Văn Vạn Phu ra chiêu. Miệng chàng hô:
    -Ðây là chiêu thứ nhất.
    Tay chàng phóng kiếm ra đâm tới.
    Sử bà bà cười ha hả nói:
    -Mới chiêu thứ nhất đã trật rồi!
    Thạch Phá Thiên càng đỏ mặt hơn. Chàng buông tay xuống.
    Sử bà bà nói:
    -Diễn nữa đi! Diễn tiếp đi! Ta muốn coi kiếm pháp ghê gớm của phái Tuyết Sơn.
    Thạch Phá Thiên mắc cở quá, muốn liệng cành cây đi. Nhưng chàng liếc mắt nhìn A Tú thì thấy nàng lộ vẻ rất ân cần. Nàng nhìn Thạch Phá Thiên bằng con mắt thiết tha như để cổ võ, để khuyến khích tuyệt không có ý gì là chế diễu chàng cả, Thạch Phá Thiên thấy thế trong lòng được an ủi rất nhiều. Chàng liền xoay tay lại phóng kiếm ra.
    Thạch Phá Thiên ra chiêu rồi chỉ sợ nhiều mình nhớ không đúng để cho Sử bà bà chế diễu. Chàng không để mắt nhìn ra ngoài nửa và cứ trông thẳng tiếp tục phóng kiếm ra hết chiêu này đến chiêu khác.
    Thạch Phá Thiên sử được bảy tám chiêu rồi, chàng sực nhớ lại hôm ở miếu Thổ địa, Thạch phu nhân cùng chàng chiết giải những kiếm chiêu, nên càng về sau đường kiếm càng thuần thục. Kiếm phong rít lên veo véo.
    Nét mặt Sử bà bà cùng A Tú tươi cười, tuy nụ cười của mỗi người có một ý nghĩa khác nhau, nụ cười của mụ Sử còn ngụ ý chế diễu mà nụ cười của A Tú tỏ ra con người dịu dàng văn nhã, nhưng cả hai người đều phát giác ra kiếm chiêu của Thạch Phá Thiên tựa hồ đúng cách mà thực ra hãy còn sai trật, để sơ hở hàng trăm chỗ. Chiêu thức tuy dày đặc mà mà thật thưa thớt.
    Hai người càng coi lâu, sắc mặt càng biến đổi. Những ý nghĩ khinh khi giảm bớt đi dần dần, vẻ mặt kính nể mỗi lúc một gia tăng.
    Thạch Phá Thiên sử hết bảy mươi hai đường kiếm của phái Tuyết Sơn một cách bừa bãi, có khi đảo lộn cả thứ tự và thực ra chàng chỉ đi được có sáu mươi bảy đường còn năm đường chàng quên đứt không sao nhớ ra được. Chàng biểu diễn xong, Sử bà bà cùng A Tú đưa mắt nhìn nhau. Cả hai người cùng biết rằng kiếm pháp của phái Tuyết Sơn mà Thạch Phá Thiên đã học chưa đến được chỗ hoàn toàn và hiển nhiên chàng chưa được người truyền thụ một cách chân chính, nhưng về phần nội lực thì thật là cường mạnh, trên đời ít có.
    Thạch Phá Thiên thấy hai người lặng lẽ không nói gì, chàng rón rén bỏ cành cây làm kiếm xuống rồi nói:
    -Tại hạ thật là ngu xuẩn, mới cách mười bữa mà đã quên nhiều chỉ còn nhớ lỏm bỏm, khiến cho hai vị phải cười vỡ bụng.
    Sử bà bà hỏi:
    -Có phải ngươi nói là đã coi bọn đệ tử phái Tuyết Sơn luyện kiếm trong miếu Thổ địa nào đó rồi học lén được bấy nhiêu phải không?
    Thạch Phá Thiên thẹn đỏ mặt lên đáp:
    -Tại hạ cũng biết rằng học lén võ công của người ta là điều không nên làm. Nhưng khi đó thấy kiếm pháp của họ cực kỳ tinh diệu rồi bất giác nhập tâm được bấy nhiêu.
    Sử bà bà nói:
    -Mới có một buổi mà ngươi đã học nhiều thế thì thật là ngươi có tư chất thông minh đặc biệt, xem ra ngươi có thể học được Kim Ô đao pháp của ta đó. Thôi bây giờ chúng ta làm thế này. Ngươi phải bái ta làm sư phụ.
    A Tú vội xen vào ngắt lời:
    -Nhưng Nhưng! Thế không được.
    Sử bà bà lấy làm kỳ hỏi:
    -Sao lại không được?
    A Tú mặt đỏ bừng lên ấp úng đáp:
    -Như vậy tôn nữ phải kêu y bằng sư thúc tự nhiên chiu thấp hơn y một bậc hay sao?
    Sử bà bà sa sầm nét mặc nói:
    -Sư thúc thì sư thúc chứ sao mà không được? Nếu lão quái Ðinh Bất Tứ tìm đến đây để bức bách ta phải quay về đảo Bích Loa thì đến nước cả hai bà cháu lại phải nhảy xuống sông tự tử. Bây giờ chỉ còn đường truyền dạy võ công cho gã Ðại Tống Tử này một cách gấp rút thì may ra mới chống cự được với hắn. Hiện giờ mình đương lâm vào tình thế cấp bách thì còn đâu nệ vai vế cao thấp thế nào được? Ðại Tống Tử! Nay ta định sáng lập môn phái thu ngươi làm đồ đệ đầu tiên. Vậy ngươi có chịu bái sư không?
    Thạch Phá Thiên bản tính thuần hòa, Sử bà bà đã muốn chàng bái sư, chàng muốn theo ngay, nhưng nghe A Tú bảo không muốn kêu mình bằng sư thúc, nên chàng không khỏi ngần ngừ.
    Sử bà bà lại giục:
    -Ngươi quỳ xuống dập đầu đi! Ngươi sẽ là truyền nhân chính thống của phái Kim Ô ta. Ta là tổ sư sáng lập môn phái và ngươi là đệ tử đời thứ hai.
    A Tú đột nhiên nghĩ ra điều gì, nàng tủm tỉm cười nói:
    -Nhưng nhưng! Kính cẩn mừng nhưng nhưng dựng ra môn phái lại được đại ca đây bái nhưng nhưng làm sư phụ. Vậy là nhưng nhưng được an ủi trong lòng. Tôn nữ không phải là đệ tử phái Kim Ô. Thế là chúng ta ở hai phái riêng biệt thì tôn nữ bất tất phải kêu y bằng sư thúc.
    Sử bà bà chỉ nóng việc sáng lập môn phái và thu đồ đệ, mụ không muốn nhiều lời với A Tú, quay ra giục Thạch Phá Thiên:
    -Mau quỳ xuống lạy ta tám lạy!
    Thạch Phá Thiên thấy A Tú không có điều chi dị nghị nữa, chàng hoan hỉ quỳ xuống trước mặt Sử bà bà dập đầu binh binh lạy tám lạy một cách rất thành thực, chứ không phải hời hợt, Sử bà bà sung sướng cười híp mắt lại nói:
    -Thôi được rồi! Ngươi là một gã đồ nhi, ngoan ngoãn. Bây giờ giữa ta và ngươi là một nhà tình thế phải khác trước. Phái Kim Ô ta bữa nay bắt đầu sáng lập, ngươi nên đem hết tâm lực để học tập công phu của ta. Ngày sau thanh danh phái Kim Ô trên chốn giang hồ hay hay dở là ở ngươi đó, Ðại Tống Tử!
    A Tú bĩu môi mỉm cười ngắt lời:
    -Nhưng nhưng đã đứng làm tổ sư phái Kim Ô mà đồ đệ đầu tiên của quý phái lại là một tay anh hùng quán thế. Vậy thì cái danh hiệu Ðại Tống Tử không làm rạng rỡ cho môn phái được.
    Sử bà bà nói:
    -Phải đấy! tên họ ngươi la chi! Ðối với sư phụ, ngươi không được giấu diếm điều gì hết.
    -Dạ dạ! Má má thường kêu đồ đệ bằng Cẩu Tạp Chủng. Bọn người bang Trường Lạc đưa về tổng đà lại nhận đệ tử là bang chúa Thạch Phá Thiên, nhưng thực ra có phải phải đâu. Có điều... có điều đệ tử không biết tên họ mình chân chính là gì.
    Sử bà bà hứ một tiếng rồi nói:
    -Sao lại gọi bậy bạ là Cẩu Tạp Chủng được? Có lẽ má má ngươi theo họ ta là họ Sử. Ðệ tử đời thứ hai phái Kim Ô biết dùng chữ gì bây giờ? Ðược rồi! Bọn đệ tử phái Tuyết Sơn là Bạch Vạn Kiếm, Phong Vạn Lý, Cảnh Vạn Chung rồi còn những vạn gì nữa. Vậy bây giờ chúng ta phải dùng số lớn gấp vạn lần của họ. Chúng ta dùng chữ "ức" gã họ Bạch đã kêu là Bạch Vạn Kiếm. Vậy ta đặt tên cho ngươi là Sử Ức Ðao.
    

  2. #2
    Join Date
    Nov 2010
    Bài Viết
    24,503
    Thanks
    1
    Được Cám Ơn 70 Lần
    Trong 70 Bài Viết

    26 Hungry

    Cháo cá thơm ngon bồi bổ cho cả nhà

    Với cách nấu cháo cá này, bạn có thể hoàn toàn yên tâm về một món cháo thơm ngon mà bổ dưỡng cho cả gia đình trong những ngày chuyển mùa này!




    Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu cháo cá:


    2 khúc cá nước ngọt to, chọn cá cá trắm hay cá chép cho ít xương dăm.
    Hành khô, hành lá, thì là, gừng
    ½ lon gạo tẻ trộn với ½ lon gạo nếp (đong bằng lon sữa ông Thọ)
    Mắm, muối, tiêu.





    Cá rửa sạch, để ráo, ướp với vài nhánh gừng đập dập, chút tiêu. Cho cá vào nồi luộc cùng chút muối.


    Cá chín vớt ra, để nguội, gỡ lấy phần thịt cá, gỡ cẩn thận để loại bỏ hết xương.


    Lột vỏ, thái lát 3 củ hành khô. Hành lá, thì là thái nhỏ. Đun nóng dầu ăn, cho hành phô vào phi thơm, hành hơi vàng thì vớt ra, để ráo dầu. Chỉ phi hành đến khi hành hơi vàng, để tránh hành bị cháy.


    Dùng dầu ăn vừa phi hành, cho phần thịt cá vào xào săn. Đảo đều tay, thêm chút gia vị cho vừa ăn. Mình cho hơi đậm một chút, ăn với cháo sẽ ngon hơn. Đến khi cá có màu vàng ruộm thì tắt bếp, rắc chút tiêu, đảo đều.


    Gạo tẻ và gạo nếp vo thật sạch, để ráo nước. Cho gạo vào nồi, nước gần ngập miệng nồi. Đậy nắp vung, bật lửa to, đun đến khi nước sôi bùng lên thì vặn nhỏ lửa, hé nắp vung, ninh cháo cho thật nhừ. Nhớ canh chừng để cháo không bị trào.



    Cháo chín nhừ thì trút 1/3 chỗ thịt cá xào vào nồi, đảo đều, thêm chút gia vị cho vừa miệng, nên cho hơi nhạt chút vì thịt cá xào đã mặn rồi.



    Khi ăn múc cháo nóng ra bát, thêm chút hành phi, hành lá, thì là thái nhỏ, chút cá xào, rắc thêm chút tiêu, ăn khi cháo còn nóng.


    Món cháo cá thơm ngọt thịt cá, mùi gừng và các loại rau thơm, ngậy vị hành phi chắc chắn sẽ là một bữa sáng ngon lành và bổ dưỡng cho gia đình bạn. Nói đến cá hẳn nhiều người lo ngại mùi tanh khi ăn, nhưng với cách nấu cháo cá này, bạn hoàn toàn yên tâm rằng món cháo cá sẽ cực kỳ thơm ngon và không bị tanh nhé!




    Chúc các bạn thành công và ngon miệng!


    Theo Thùy An, ảnh: afamily.vn / Trí Thức Trẻ

    VietFreeFun



Chủ Đề Tương Tự

  1. Gà hấp mỡ hành
    By sophienguyen in forum Món Chính Chọn Lọc
    Trả Lời: 6
    Bài Viết Cuối: 04-28-2017, 12:15 AM
  2. Cháo cá
    By sophienguyen in forum Món Chính Chọn Lọc
    Trả Lời: 2
    Bài Viết Cuối: 03-24-2015, 01:46 AM
  3. Phân biệt cá sạch và cá nhiễm độc
    By sophienguyen in forum Góc Bếp Ngũ Vị
    Trả Lời: 0
    Bài Viết Cuối: 05-03-2011, 10:48 PM
  4. Cháo tóc
    By duyanh in forum Truyện Audio Giải Trí
    Trả Lời: 0
    Bài Viết Cuối: 12-16-2010, 02:37 PM
  5. Trả Lời: 0
    Bài Viết Cuối: 11-06-2010, 02:28 PM

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •