Đậu Hũ Nhồi Củ Quả

[sophienguyen]

Mẹo ăn vặt thoải mái mà không lo tăng cân.

Bạn thèm ăn liên tục mà đang muốn giảm cân. Đây là cách ăn vặt đóng mác an toàn với ai đang ăn kiêng hay muốn giảm cân.

Bắp và đậu đông lạnh

Rau quả đông lạnh thường không biến thành tinh bột và không bị mất đi quá nhiều hương vị. 125 g đậu Hà Lan chứa 55 calo và 3g chất xơ, cùng một lượng tương tự với ngô đông lạnh sẽ cung cấp 72 calo và 3 g chất xơ. Chúng không chỉ tốt cho vóc dáng mà còn rất ngon miệng.
Táo




Một nghiên cứu tại Brazil năm 2003 đã cho thấy chế độ ăn bổ sung 3 quả táo mỗi ngày sẽ giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả. Bạn có thể dùng táo kèm salad hoặc si rô trái cây để thay đổi khẩu vị.


Bột yến mạch




Bột yến mạch khiến bạn no hơn dùng ngũ cốc khi sử dụng cùng một lượng calo và chất xơ tương đương. Đây có thể là món ăn vặt hoàn hảo cho những cô nàng muốn duy trì vòng eo "chuẩn".

Snack đậu nành




Nếu bạn chỉ quen thuộc với những gói snack khoai tây ngậy thơm, hãy tập hẹn hò với những lát snack chế biến từ đậu nành. Trong snack đậu nành chứa nhiều chất xơ, giàu protein nhưng rất ít chất béo.


Kem trái cây đông lạnh




Nước trái cây rất có lợi cho sức khỏe, nước trái cây đông lạnh cũng phát huy hiệu quả cực kì lí thú. Khi nước trái cây đông lạnh thành một que kem chẳng hạn, bạn sẽ mất nhiều thời gian để thưởng thức chúng hơn, vì thế sẽ ăn ít hơn. Thêm vào đó, kem làm từ nước trái cây sẽ có vị ngọt ít hơn nước trái cây thông thường.



Trong cam thảo chứa một hoạt chất gọi là acid Glycyrrhetinic, đã được chứng minh là giúp giảm khối lượng mỡ trong cơ thể. Cam thảo còn có thể làm giảm sự thèm ăn. Hiệu ứng này có thể liên quan tới hương vị dễ chịu của cam thảo, khiến cơ thể cảm thấy không cần phải ăn nhiều thêm nữa.

Sữa chua Hy Lạp




Sữa chua Hy Lạp có vị ngọt và béo nhưng thực chất gần như không chứ bất cứ lượng chất béo nào. Ngoài cung cấp canxi, sữa chua còn bổ sung chất xơ và protein khá hiệu quả cho cơ thể.

Smoothie việt quất




Một ly sinh tố trái việt quất sẽ cung cấp cho bạn rất nhiều canxi, chất chống oxy hóa mà không bao gồm chất béo bão hòa. Hãy thử sử dụng việt quất đông lạnh trộn sữa chua, bởi ngoài hương vị thơm mát, chúng còn khiến bạn mất nhiều thời gian để ăn hơn, tương tự kem hoa quả.


Theo SKĐS/ Phunutoday

[sophienguyen]

Đậu Hũ Nhồi Củ Quả

Nguyên liệu:

- 4 miếng đậu hũ trắng
- 1 củ mì (củ đậu)
- 1 trái dưa leo (dưa chuột)
- 50 gr giá đỗ
- 1 muỗng xốt cà chua
- 1 muỗng cà phê ớt bằm nhỏ
- 1 muỗng cà phê tỏi bằm nhỏ
- 1 muỗng canh giấm
- Muối, dầu ăn, đường

Cách làm:

1. Đậu hũ tráng qua nước, xắt miếng hình tam giác, để ráo. Củ mì gọt vỏ, xắt sợi. Dưa leo rửa sạch, xắt sợi. Giá đỗ trụng qua nước sôi rồi trộn đều với dưa leo, củ mì và một tí muối.
2. Trộn đều ớt, tỏi, đường, xốt cà chua, giấm và một muỗng canh nước sôi để nguội, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn rồi cho ra chén để làm nước chấm.
3. Bắc chảo lên bếp, đun nógn dầu, cho đậu hũ vào chiên vàng đều các mặt, vớt ra, để ráo dầu. Khi đậu hũ nguội, dùng dao rạch một đường bên sườn miếng đậu rồi nhồi rau củ vào giữa.