Chuối đốt rượu rum

[sophienguyen]

Món tráng miệng đơn giản, thơm mùi bơ và rượu rum rất ngon và lạ miệng, nhất là dành cho những ai muốn tăng cân.

Nguyên liệu:

- 3 -4 quả chuối, có thể dùng chuối tiêu hay chuối laba Đà lạt
- 1 thìa canh đường cát trắng
- 40g bơ
- Rượu rum, có thể dùng rum trắng Bacardi hay rum Jamaica tùy theo sở thích của bạn
- Hạnh nhân rang thơm hay hạt điều.

Cách làm:

Bước 1:

- Chuối bóc vỏ, bổ làm đôi theo chiều dọc nếu quả chuối lớn.

Bước 2:

- Bơ và đường cho vào chảo chống dính đun chảy, khuấy tan đều, vặn nhỏ lửa.

Bước 3:

- Cho chuối đã lột vỏ vào rim cùng, trở đều hai mặt cho chuối ngấm đều bơ đường.

Bước 4:

- Đến khi thấy hỗn hợp bơ đường sền sệt, vặn to lửa, nghiêng chảo, đổ rượu rum vào, ngọn lửa sẽ bùng lên, làm bề mặt chuối hơi xém vàng.

- Tắt bếp, thêm hạnh nhân đã rang lên bề mặt, lấy chuối ra đĩa, dội sốt bơ đường lên bề mặt, ăn kèm với viên kem lạnh.


Cún Khang (ngoisao)