>>Suy Ngẫm: “ * Muốn đoạt được hạnh phúc trong gia đình, muốn có một người bạn đời lý tưởng, việc đó không quan trọng bằng tự hỏi chính mình đã là người lý tưởng chưa đã?
Lelend Foster Wood
„
-
Tôm chay xào
Tôm chay xào
Nguyên liệu:
- Tôm chay: 100 g - 150 g
- Nấm hương, mộc nhĩ: 3-4 tai
- Cà rố
- Hành tây
- Hành hoa
- Gia vị: xì dầu, dầu ăn, bột canh, mì chính
Cách làm:
- Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nước ấm cho nở rồi rửa sạch.
- Thái nhỏ nấm hương, mộc nhĩ.
- Cà rốt, hành tây gọt và bóc vỏ. Cà rốt tỉa hình hoa rồi thái mỏng, hành tây cắt hình múi cau. Hành hoa thái nhỏ.
- Tôm chay rửa sạch rồi xào qua với dầu ăn sao cho tôm chay săn lại.
- Phi thơm hành tây với một chút dầu rồi cho cà rốt vào đảo nhanh tay. Tiếp đến là nấm hương và mộc nhĩ. Nêm 2 thìa xì dầu.
- Cho tôm chay vào xào. Nên xào với lửa to. Nêm một chút mì chính, bột canh để món ăn hấp dẫn.
- Tắt bếp, cho tôm xào lên đĩa và thưởng thức nhé.
Canh hải sản chay
Nguyên liệu:
- 150g hải sâm chay
- 50g nấm hương tươi
- 20g cần tây
- 100g cà rốt
- 50g nấm kim châm
- 1 lít nước
- 3 thìa café bột gia vị
- 1 thìa café nước mắm chay
- ½ thìa café đường
Canh nấm hải sản chay là món ăn ngon và bổ dưỡng
Cách làm:
- Nấm hương, nấm kim châm ngâm nước muối, pha loãng, rửa sạch, để ráo. Tiếp đến, thái bỏ chân nấm rồi thái miếng vừa ăn. Cần tây bóc bỏ, thái lát xéo. Cà rốt tỉa hoa, thái lát.
- Hải sâm chay rửa sạch, để ráo, thái lát mỏng.
- Cho nước vào nồi, nêm gia vị, nước mắm chay và đường vào. Khi nước sôi, thả nấm hương, hải sâm chay, cà rốt và cần tây vào, đun nhỏ lửa khỏang 5 phút. Sau đó, thả nấm kim châm vào, đun thêm 2 phút nữa. Tắt bếp.
- Múc ra bát, dùng nóng.
Nguồn tin: Webphunu
-
Chủ Đề Tương Tự
-
By sophienguyen in forum Món Ăn Chay
Trả Lời: 0
Bài Viết Cuối: 02-05-2015, 04:08 AM
-
By sophienguyen in forum Món Ăn Chay
Trả Lời: 0
Bài Viết Cuối: 12-01-2013, 03:47 AM
-
By sophienguyen in forum Món Ăn Chay
Trả Lời: 0
Bài Viết Cuối: 11-30-2013, 04:16 AM
-
By sophienguyen in forum Món Ăn Chay
Trả Lời: 0
Bài Viết Cuối: 11-27-2013, 03:18 AM
-
By sophienguyen in forum Món Ăn Chay
Trả Lời: 0
Bài Viết Cuối: 11-25-2013, 03:51 AM
Posting Permissions
- You may not post new threads
- You may not post replies
- You may not post attachments
- You may not edit your posts
-
Forum Rules