>>Suy Ngẫm: “ * Ái tình và hạnh phúc là hình với bóng, nếu biết bảo vệ thì hạnh phúc sẽ thành sự thật, ngườc lại nếu không biết bảo vệ thì hạnh phúc chỉ là một hình ảnh ảo tưởng không bao giờ có.
Pascal
„
-
Cơm chiên Bokkeumbap kiểu Hàn
Cơm chiên Bokkeumbap kiểu Hàn
Các tín đồ ẩm thực Hàn chắc chắn sẽ rất ấn tượng với món cơm chiên Bokkeumbap. Hãy thử vào bếp trổ tài nhé.
Nguyên liệu:
+ 2 bát cơm nguội (khoảng 3 cup)
+ 1-2 muỗng dầu ăn
+ 2 củ tỏi bóc vỏ, băm nhỏ
+ ¼ cup hành thái nhỏ
+ 140g thịt bò (khoảng ¾ cup), cắt thành miếng nhỏ (có thể thay bằng thịt gà, thịt lợn hoặc giăm bông)
+ ⅓ cup kimchi, thái nhỏ
+ 3 cup rau củ quả có nhiều màu sắc, cắt thành miếng nhỏ: Cà rốt, bí xanh, ớt chuông đỏ, ớt chuông vàng, nấm trắng…
+ 1 hoặc 2 quả ớt xanh (nếu thích), thái nhỏ
+ 2 cây hành tươi, thái nhỏ
+ 1 quả trứng ốp la
+ 2 thìa cà phê dầu mè
+ 2 muỗng dầu hào
+ ¼ thìa cà phê tiêu đen xay
+ ½ cup phô mai cắt sợi
Chế biến:
- Đun nóng chảo ở nhiệt độ cao. Cho dầu thực vật, tỏi và hành vào. Xào trong khoảng 1 phút cho đến khi hơi vàng.
- Cho thịt bò vào xào tiếp 2-3 phút, đến khi thịt không còn màu đỏ nữa.
- Cho kim chi và xào tiếp 2 phút.
- Cho các loại rau và xào tiếp 3 phút
- Cho cơ vào, tiếp tục trộn đều và xào khoảng 3-5 phút nữa.
- Cho dầu hào, tiếp tục xào thêm 2 phút
- Nhấc chảo ra khỏi bếp.
- Cho dầu mè, tiêu đen, hành tươi thái nhỏ vào rồi trộn đều.
- Cho cơm ra đĩa, trang trí bằng trứng ốp la và phô mai ở trên, dùng ngay khi nóng để đảm bảo ngon nhất.
Theo Đẹp Online
-
Chủ Đề Tương Tự
-
By sophienguyen in forum Món Chính Chọn Lọc
Trả Lời: 2
Bài Viết Cuối: 11-21-2013, 12:44 AM
-
By duyanh in forum Thời Sự Chính Trị
Trả Lời: 0
Bài Viết Cuối: 10-09-2013, 01:07 PM
Posting Permissions
- You may not post new threads
- You may not post replies
- You may not post attachments
- You may not edit your posts
-
Forum Rules