>>Suy Ngẫm: “ * Người ta chỉ tạo nên hạnh phúc của mình do việc săn sóc đến hạnh phúc của người khác.
Bernardin De Saint Pierre
„
-
Bánh Bò Nướng
Bánh Bò Nướng
1
Vật liệu:
1 gói bột năng (rây cho mịn)
2 cup đường đầy
1 lon nước dừa hiệu Buddha
2 gói vanilla
9 trứng gà
1-1/2 tps nước lá dứa (trong chai)
1/2 tsp mầu xanh
2 gói bột nổi Alsa
Cách làm:
Nước dừa + 1 cup đường + lá dứa + mầu xanh để lên lửa nhỏ cho tan đường.
Bật lò nướng lên 350F
Đánh trứng với 1 cup đường và vanilla, speed 5 khoảng 5 phút
Cho khuôn vào lò cho nóng.
Trộn bột năng vô trứng, rồi cho nước dừa, đánh cho tan đều, cho bột nổi vào, quậy nhanh tây cho đều. Đổ bột ngay vào khuôn nóng đã thoa dầu, nướng 10 phút rồi cho lửa xuống 300F, nướng thêm 35 phút là được.
*** Trước khi cho bột nổi vào bột thì thoa dầu váo khuôn nóng, để lại vào lò cho dầu nóng. Thoa dầu lúc này vì dầu sẽ không bị cháy khét.
Last edited by sophienguyen; 02-17-2014 at 02:33 AM.
-
-
Hm nay ... Gi theo cch lm nầy ... Gi lm ra ci bnh ngon qu cở thợ mộc ...
No bi chừ cắt chia ra ... ngừ một miếng ... ăn cho dzui h ... uống nước tr nha !!!
mời !!!
Last edited by Phụng Nhi; 11-25-2010 at 07:40 AM.
-
-
Bánh Bò Nướng 2
Nguyên Liệu:
1 gói bột năng (14 oz)
8 quả trứng
2 bát đường (2 cups)
1 lon nước dừa (13.5 oz)
2 gói bột nổi hiệu alsa (gói màu hồng) (hay 1 teaspoon baking powder)
1 gói đường vani
màu lá dứa (nếu không có cũng không sao - chỉ cho màu đẹp thôi)
Cách Làm:
Nước dừa với đường nấu sôi để nguội.
Trứng mài qua cái rổ cho tan, cho trứng, bột , bột nổi và nước đường trộn chung, lược qua lại cái rổ vài lần đến khi thấy không còn óc trâu nữa thì được.
Khuôn bánh nướng nóng, xoa dầu, cắt giấy lót khuôn. Sau đó đổ bột qua cái rổ rồi đem nướng chừng 40 phút, với nhiệt độ chừng 400-450 độ F (sau 10 phút có thể hạ nhiệt độ xuống còn 350, check thường xuyên để khỏi cháy mặt)
NOTE: Làm bánh này phải mua bột năng của Thái, bột năng "made in Vietnam" làm
không có nổi
-
Chủ Đề Tương Tự
-
By sophienguyen in forum Món Chính Chọn Lọc
Trả Lời: 0
Bài Viết Cuối: 03-09-2018, 01:16 AM
-
By sophienguyen in forum Video Nấu Ăn
Trả Lời: 0
Bài Viết Cuối: 04-15-2017, 12:35 AM
-
By sophienguyen in forum Món Chính Chọn Lọc
Trả Lời: 0
Bài Viết Cuối: 10-22-2015, 01:46 AM
-
By sophienguyen in forum Món Chính Chọn Lọc
Trả Lời: 0
Bài Viết Cuối: 06-26-2015, 02:27 AM
-
By sophienguyen in forum Món Chính Chọn Lọc
Trả Lời: 0
Bài Viết Cuối: 05-26-2011, 01:20 AM
Posting Permissions
- You may not post new threads
- You may not post replies
- You may not post attachments
- You may not edit your posts
-
Forum Rules