Món bánh cá Hàn Quốc thơm ngon



Làm món bánh cá Hàn Quốc thơm ngon, chuẩn vị Bánh cá là món ăn truyền thống, thường được người dân xứ kim chi thưởng thức vào dip trung thu hàng năm. Nếu muốn biết “hương vị đặc trưng” của trung thu Hàn Quốc thế nào, các bạn hãy thử làm món bánh cá Hàn Quốc với cách làm sau đây nhé!




Nguyên liệu cho món bánh cá Hàn Quốc
[*]Bột mì đa dụng 500g[*]Bột nở[*]Thịt bò 200g[*]Thịt xông khói[*]Bắp non đóng hộp[*]Ớt Đà Lạt 1/2 quả[*]Hành tây 1/2 củ[*]Muối, tiêu bột, dầu ăn

Cách làm bánh cá Hàn Quốc

Bước 1 Bột mì và bột nở rây cho mịn rồi thêm nước vào, trộn đều cho bột quyện lại, không bị vón cục.



Xắt nhỏ hành tây, ớt xanh, thịt xông khói. Thịt bò băm nhỏ.



Bước 2 Bắc chảo lên bếp, láng 1 lượt dầu mỏng rồi trút các nguyên liệu vừa xắt nhỏ cùng ngô đóng hộp vào xào cùng.
Thêm thịt bò băm vào, đảo đều. Nêm nếm với muối và tiêu bột cho vừa ăn rồi tắt bếp.




Bước 3 Dùng khuôn bánh hình cá, quết 1 lớp dầu lên trên để chống dính.




Dùng thìa múc bột vào khuôn, chờ trong khoảng nửa phút để bột cố định lại rồi xúc phần nhân bánh vừa xào vào giữa.


Nướng bánh trong khoảng 2-3 phút rồi nhẹ nhàng lật mặt bánh, tiếp tục thêm 1 ít bột vào dưới bánh. Nướng cho đến khi bánh có màu vàng nâu đẹp mắt là đã chín, đem ra để nguội rồi thưởng thức.



Món bánh cá Hàn Quốc thơm lừng hấp dẫn bởi lớp vỏ ngoài giòn tan, lớp nhân bên trong mềm ngọt, chắc chắn sẽ là món ăn tuyệt vời nếu bạn muốn dành điều bất ngờ cho cả nhà. Chúc các bạn thành công với món bánh cá Hàn Quốc!
Theo monngon (st)