>>Suy Ngẫm: “ * Ái tình và hạnh phúc là hình với bóng, nếu biết bảo vệ thì hạnh phúc sẽ thành sự thật, ngườc lại nếu không biết bảo vệ thì hạnh phúc chỉ là một hình ảnh ảo tưởng không bao giờ có.
Pascal
„
-
Chuối khô ngào đường - vị ngon dân dã mà say mê.
Chuối khô ngào đường - vị ngon dân dã mà say mê.
Ngày cuối tuần sẽ trở nên ngọt ngào thi vị hơn với món chuối khô ngào đường nhâm nhi cùng ly trà nghi ngút khói!
|
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món chuối khô ngào đường:
500gr chuối khô
350gr đường
300gr gừng
150gr đậu phộng
3 trái tắc hoặc 1/2 trái chanh (tuỳ ý thích) |
|
Chuối khô thái sợi theo chiều dọc. |
|
Gừng thái sợi giống như chuối khô. Đậu phộng rang vàng, giã nhuyễn. |
|
Ướp chuối khô với 2 muỗng canh đường, để yên 30 phút cho đường ngấm vào chuối. |
|
Chuẩn bị chảo chống dính, cho đường vào nấu tan. Lúc này bạn có thể cho chút nước cốt chanh hoặc tắc để giúp món chuối khô ngào đường không bị lại đường nếu để lâu. |
|
Đợi đến khi đường tới - dùng đũa kéo đường thành sợi - thì cho chuối, gừng vào đảo đều cho đường bám đều lên chuối. |
|
Cuối cùng cho đậu phộng rắc lên , tiếp tục đảo đều đến khi thấy sợi chuối óng ánh, hỗn hợp dẻo thì nhắc xuống. |
Chắc hẳn món
chuối khô ngào đường rất quen thuộc trong ký ức của nhiều người. Món ăn dân dã gợi nhớ nhiều kỷ niệm đẹp của tuổi thơ: là những nong chuối mẹ phơi trên sân ngày nắng đẹp, là mùi thơm ngào ngạt của chuối, của gừng trong những chiều 30 Tết. Những ngày rảnh rỗi, bạn hãy thử làm món
chuối khô ngào đường để cả nhà cùng uống trà, thưởng thức chuối ngào trong những lúc quây quần bên nhau. Món
chuối khô ngào đường có thể bảo quản trong lọ kín đến 2-3 tháng vẫn ngon. Bạn có thể kẹp với báng tráng phồng hoặc ăn không cũng rất ngon.
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Theo Bambou / Trí Thức Trẻ
-
Chủ Đề Tương Tự
-
By sophienguyen in forum Góc Bếp Ngũ Vị
Trả Lời: 0
Bài Viết Cuối: 08-07-2014, 01:29 AM
-
By sophienguyen in forum Món Chính Chọn Lọc
Trả Lời: 0
Bài Viết Cuối: 06-19-2014, 01:46 AM
-
By sophienguyen in forum Góc Bếp Ngũ Vị
Trả Lời: 0
Bài Viết Cuối: 06-03-2014, 02:44 AM
-
By sophienguyen in forum Món Chính Chọn Lọc
Trả Lời: 0
Bài Viết Cuối: 12-21-2013, 03:12 AM
-
By sophienguyen in forum Món Ăn Sưu Tầm
Trả Lời: 0
Bài Viết Cuối: 10-03-2013, 02:25 AM
Posting Permissions
- You may not post new threads
- You may not post replies
- You may not post attachments
- You may not edit your posts
-
Forum Rules