.

Ăn chay đơn giản


Tôi ăn chay đơn giản lắm, xin ghi ra vài món chay dùng thường ngày:


Món patties này có thể dim lên làm món mặn:

https://www.morningstarfarms.com/pro...veggie-patties


Còn nhiều món khác:

https://www.morningstarfarms.com/pro...pc&utm_term=mo rning%20star%20farm%20burgers&utm_content=General_ Broad&utm_campaign=Intention_Burger

https://www.morningstarfarms.com/pro...burgers?page=2

****

Các loại sữa đậu nành Eden Soymilk:

http://www.edenfoods.com/store/?cPath=24


Loại sữa này, đã có fortified thêm các chất sinh tố:

http://www.edenfoods.com/store/produ...d=100260&eID=0 79mhkckcagvlhkb6rovetkmk4


Mình mua rau đông lạnh từ Costco, để sẵn trong ngăn freezer, tới bữa lấy ra cho vào tô, microwave 3 phút là có món rau luộc chín tái, ăn rất ngon. Không ăn các món chiên và mặn như dưa muối, cà muối, chao mặn.

Từ khi ăn chay (1988 đến nay là 27 năm), lưỡi mình rất sensitive, ăn gì cũng thấy ngon, thậm chí có thể ăn cả bát cơm không có thức ăn, chỉ xịt Maggi, vẫn thấy ngon.

Tôi khởi sự ăn chay năm 52 tuổi, lúc đó đang đi làm, nghề của mình phải vừa lao động trí óc vừa lao động chân tay, vậy mà vẫn khỏe mạnh, làm overtime luôn, rất ít khi phải thuốc men, bác sĩ gì hết ráo. Năm nay tôi 79 tuổi rồi mà quanh năm không cần đi bác sĩ, chỉ mỗi năm đi check up 2 lần, nhiều khi quên luôn, Kaiser mới nhắn vào answering machine gọi mình lấy hẹn check up nè.

Vì muốn quý bằng hữu dinh dưỡng lành mạnh cho thân tâm an lạc nên mới "thành thực khai báo" chứ không khoe khoang gì đâu đấy ... hihi ...

KA