Món chay đậu phụ rau củ chiên

[sophienguyen]

Món chay đậu phụ rau củ chiên

Thi thoảng đổi vị và thanh lọc cơ thể với món chay cũng là ý tưởng hay. Món đậu phụ rau củ chiên dễ làm sau đây rất đáng để bạn thêm vào thực đơn chay của gia đình đấy.

Tháng 7 sắp qua, chào tạm biệt tháng ăn chay với món đậu phụ rau củ chiên nhé.

Nguyên liệu

+ 1 nửa củ cà rốt
+ 2 nhánh rau chân vịt
+ 250g đậu phụ
+ 3 cái nấm hương
+ 50g yến mạch (hoặc bột mỳ)
+ 5g muối
+ Dầu ăn

Cách làm

- Nấm hương ngâm vào nước ấm cho mềm rồi băm nhỏ

- Cà rốt, rau chân vịt rửa sạch, băm nhỏ.

- Cho nấm hương, cà rốt, rau chân vịt vào bát, trộn với đậu phụ và yến mạch hoặc bột mỳ.

- Viên tròn lại và đem rán vàng hai mặt là được.

(Theo Congluan)