Bánh mì chiên thịt cua giòn


Nguyên liệu chuẩn bi cho món bánh mì chiên thịt cua;


  • 1/2 ổ bánh mì đặc ruột
  • 100 gam thịt nạc dăm, 100 gam thịt cua
  • 200 gam củ sắn, 50 gam bắp Mỹ
  • 2 quả trứng gà, 1 cafe hành tỏi phi
  • Gia vị: Tiêu, đường, rượu, dầu ăn, hạt nêm, bột chiên gà giòn


Các bước thực hiện là món bánh mì chiên thịt cua:


  1. Bắc 1 nồi nước lên bếp, đun sôi rồi thêm chút rượu vào nồi, trụng qua thịt cua rồi bạn cho thịt cua ra ngoài và xé tơi ra.

    – Củ sắn gọt vỏ, rửa sạch, băm nhỏ, đem luộc chín và vắt ráo.



    Không chỉ làm nguyên liệu cho các món ăn góp mặt bữa cơm gia đình, củ sắn còn là nguyên liệu cho rất nhiều món bánh ngon nữa đó bạn, đừng bỏ lỡ những món ăn vặt hấp dẫn[ này bởi đó sẽ là nguồn vui dành cho bạn vào mỗi dịp cuối tuần chung vui cùng bạn bè đấy.
    – Bắp Mỹ bạn đem luộc chín. Trứng gà cho ra bát và đánh tan.


    – Cuối cùng là bánh mì, bạn đem cắt miếng dày chừng 1 cm.



  2. Lấy 1 chiếc tô to và cho thịt cua + củ sắn + bắp Mỹ + 1/2 cafe hạt nêm + 1 cafe đường + 1 cafe hành tỏi phi + 2/3 cafe tiêu. Trộn đều và để chừng 15 phút cho thịt cua ngấm gia vị.
  3. Đến phần hành động chính!!
    – Cho bột chiên gà giòn ra đĩa sâu lòng.
    – Bạn lấy 1 miếng bánh mì, phết trứng gà rồi cho nhân (phần hỗn hợp vừa trộn bước 2) vào gấp lại, tẩm miếng bánh qua bột chiên giòn. Thực hiện lần lượt cho đến hết.
  4. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo và đun nóng. Cho bánh vào chiên với lửa vừa đến khi bánh chín vàng bạn gắp ra đĩa cho bánh ráo dầu, khi ăn bớt ngấy.


Sau khi đã thực hiện xong, bạn cho bánh mì chiên thịt cua ra đĩa và thưởng thức. Mẹo nhỏ cho món ăn này là bạn chọn những củ sắn to, bởi những củ như vậy sẽ nhiều chất xơ và hạn chế nước khi mình thực hiện sẽ ngon hơn rất nhiều.