>>Suy Ngẫm: “ * Không có đau khổ nào hoàn toàn là đau khổ, cũng như không có niềm vui nào hoàn toàn là niềm vui.
Leon Tolstoi
„
-
Bún Xào chay
Bún Xào chay
1.Nguyên liệu:
1 bịch bún hiệu Wai Wai 17.5 oz (500g)
1 tô nhỏ đậu hũ chiên đã xắt sợi
3 nhánh cần tây, xắt sợi
1 củ cà rốt, xắt sợi
1 củ nhỏ hành tây, xắt múi nhỏ
Gia vị: muối, đường, nước tương
Dùng thêm nguyên liệu gì cũng được và nêm nếm gia vị theo khẩu vị của bạn...
2.Thực hiện:
Bún ngâm nước ấm lấy từ trong sink khoảng 10-15 phút, vớt ra rổ cho ráo nước, cắt khúc ngắn khoảng 15 cm, đổ bún lại vô thau lớn, cho 2 muỗng cà phê muối + 2 muỗng canh đường vào, trộn đều lên để thấm
Bắt chảo lên bếp, chờ dầu nóng cho cà rốt vào xào cho tái, cho tiếp đậu hũ, cần tây, hành tây vào xào, nêm muối, nước tương và ít đường sao cho vừa ăn, xào cho thấm và tất cả vừa chín tới là ok
Bắt chảo, cho 2 muỗng canh dầu vào, chờ nóng cho 1/2 bún vào, xào lên cho đều, khi thấy bún xẹp xuống đều là chín, cho 1/2 rau củ trên vào trộn đều là xong
Xào tiếp phần bún còn lại (nếu chảo nhỏ nên chia làm hai lần xào)
Khi ăn rắc chút đậu phộng rang giã nát và ít tương ớt vào ăn thiệt ngon
Hoặc xào với cải ngọt, đậu hũ, cà rốt, v.v...
-
Chủ Đề Tương Tự
-
By sophienguyen in forum Video Chay-Chè-Bánh Ngọt
Trả Lời: 0
Bài Viết Cuối: 12-27-2015, 03:55 AM
-
By sophienguyen in forum Món Ăn Chay
Trả Lời: 0
Bài Viết Cuối: 09-03-2015, 01:13 AM
-
By sophienguyen in forum Món Ăn Chay
Trả Lời: 0
Bài Viết Cuối: 03-31-2015, 02:16 AM
-
By sophienguyen in forum Món Ăn Chay
Trả Lời: 0
Bài Viết Cuối: 01-17-2015, 03:55 AM
-
By Xuanphuc in forum Món Ăn Chay
Trả Lời: 0
Bài Viết Cuối: 01-06-2015, 03:14 AM
Posting Permissions
- You may not post new threads
- You may not post replies
- You may not post attachments
- You may not edit your posts
-
Forum Rules