Cà Tím Xào Đậu Hũ

[sophienguyen]

Cà Tím Xào Đậu Hũ

Nguyên liệu:

- 1 miếng tofu
- vài trái cà tím
- tỏi bằm
- hành lá, ngò
- dầu hào
- sweet soy sauce
- saté ớt
- dầu mè
- nước tương
- đường


Cách Làm:


Tofu cắt miếng nho nhỏ, deep fry cho vàng sơ, cà tím cắt khúc, vừa miếng ăn, hành lá, ngò cắt khúc, nhiều tỏi bầm thì thơm.

Làm 1 chén sauce gồm có : dầu hào, sweet soy sauce, or chút saté ớt, đường, chút dầu mè, chút nước, chút nước tương. (Nêm thấy vừa miệng thì ok)

Xào tỏi với chút dầu ăn cho thơm, cho cà tím vao xào chung 4 phút, thấy cà mềm, cho tàu hủ vào, trộn đều.

Cho chén nước sauce vào trộn chừng một phút cho hành là vào, tắt lửa, xúc ra dĩa, cho ngò và tiêu lên.

Nếu thích thì xào thêm có gà, và nấm rơm cũng ngon.

[tini]

Chim cánh cụt duy nhất trên thế giới chào đời bằng phương pháp thụ tinh ống nghiệm

Tiến sĩ O’Brien hy vọng, sự thành công của con chim cánh cụt số hiệu 184 sẽ là bước đệm để phát triển số lượng các loài chim cánh cụt đang có nguy cơ tuyệt chủng khác.

Con chim cánh cụt đầu tiên được sinh ra bằng phương pháp thụ tinh ống nghiệm đã chào đời tại Thế giới Biển thuộc thành phố San Diego, bang California, Mỹ cách đây 12 tuần. Đây được xem là một thành công lớn của khoa học trong việc bảo tồn và làm đa dạng loài động vật có nguy cơ tuyệt chủng này.

Con chim cánh cụt số hiệu 184.

Tuần vừa qua, những hình ảnh đầu tiên về con chim cánh cụt mang số hiệu 184 đã được chính thức công bố trước công chúng. Tiến sĩ Justine O’Brien, Giám đốc khoa học của trung tâm Thế giới Biển cho biết, mục đích của dự án này là nghiên cứu ra phương pháp sinh sản sinh học nhằm kiểm soát tình trạng sức khỏe của số chim cánh cụt trong trung tâm cũng như trong thế giới hoang dã.

Hiện con chim cánh cụt Magellan cái đã có thể tự mình ăn cá thay vì được bón bằng tay như trước kia. Ngoài ra, nó cũng đã hòa nhập được với những con chim cánh cụt được đẻ thường khác.

Tiến sĩ O’Brien hy vọng, sự thành công của 184 sẽ là bước đệm để phát triển số lượng các loài chim cánh cụt đang có nguy cơ tuyệt chủng. Được biết, tràn dầu, nguồn thức ăn bị thu hẹp lại và thay đổi khí hậu chính là những nguyên nhân khiến số lượng chim cánh cụt ngày một giảm đi đáng kể.


Theo MASK Online