Cách làm giò gà nấm ngon tuyệt


Giò nấm làm từ thịt heo đã quen với mọi người nhưng giò gà nấm là thứ ngon, thơm và lạ miệng. Tết năm nay bạn nên làm món này, rất ngon và lạ miệng đó. Nguyên liệu làm gà giò nấm rất đơn giản và cách làm cũng rất dễ.



Món giò gà xào nấm tuyệt ngon đãi khách ngày Tết (Ảnh minh họa)

Nguyên liệu làm giò gà nấm

- Thịt đùi gà: 3 chiếc - Tai lợn: 1 chiếc

- Nấm hương: 1 lạng

- Mộc nhĩ: 1 lạng

- Gừng: 1 nhánh

- Hạt tiêu

Các bước làm giò gà nấm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm giò gà



– Gà lọc bỏ xương, rửa sạch, thái miếng nhỏ



– Tai lợn trần qua nước sôi, thái miếng nhỏ



– Nấm hương, mộc nhĩ đem ngâm cho nở, rửa sạch, thái sợi nhỏ

– Gừng đập nhỏ

Bước 2: Các bước thực hiện làm giò gà

– Bạn dùng một chiếc chảo, cho một chút dầu ăn cho gừng vào, phi thơm gừng

– Bạn cho gà và tai lợn vào đảo đều, thêm một chút muối, đảo cho thịt săn lại

– Bạn thêm một chút nước, rồi cho nấm hương vào, đảo đều cho nước gà sánh lại[



– Khi nước xào gần cạn bạn cho nốt mộc nhĩ vào, đảo đều tay. Khi nước xào cạn, rắc đều hạt tiêu vào và tắt bếp



– Cuối cùng bạn múc hỗn hợp gà vào khuôn làm giò, đợi đông lại thì thái miếng bày ra đĩa vậy là món giò hấp dẫn đã hoàn thành rồi.

Lưu ý khi làm giò gà:

– Bạn nên để lửa nhỏ khi xào gà để tránh bị cháy

– Bạn có thể dùng luôn nước ngâm nấm để cho vào xào gà

Giò gà xào nấm với vị hương thơm vô cùng hấp dẫn, thịt gà mềm, tai lợn sần sật, nấm thơm ngon thực sự bạn sẽ nghiện món giò này đó. Cách làm cũng khá đơn giản, món giò này cũng không hề béo. Bạn hãy làm và khao cả nhà món giò tuyệt ngon này nhé!


Chúc bạn thành công!


Côngthucmonngon