Gỏi Đu Đủ Chay.

[Phụng Nhi]

GỎI ĐU ĐỦ CHAY

Ch�n Thiện Mỹ

Nguy�n Liệu:

tr�i đu đủ b�o mỏng , rừa nước lạnh 2 lần để r�o
1 g�i t�m chay , th�i l�m 2 theo chiều d�i
1 miếng thịt ba rọi chay.
1 ch�t cũ h�nh hương , một t�p tỏi bầm nhuyển
1 cafe' b�t n�m
L� quế, l� rau răm th�i nhỏ
1/2 đậu phộng rang , d� nhỏ

C�ch l�m:

Bắt chảo đổ ch�t dầu cho h�nh , tỏi chi�n hơi v�ng cho t�m v� x�o với bột n�m khoảng 2 ph�t , chi�n thịt ba rọi chay hai b�n v�ng , chờ nguội th�i mỏng.

Lấy dĩa b�n xếp đu đủ , t�m , thịt ba rọi l�n tr�n cho rau quế , rau răm , rắc đậu phộng chang nước mắm ăn l�n l� xong.

Nước dấm cho gỏi
1/2 cup nước mắm
1/4cup dấm gạo của Nhật + 1 mưởng canh nước chanh tươi
1/2 cup đường
1 cup nước s�i
1 cafe' ớt bầm
1 t�p tỏi tươi bầm nhuyễn (option)
Lấy c�i t� cho đường , nước s�i quậy cho tan đường , sau c�ng cho dậm ớt , tỏi n�m vừa chua ngọt l� được.

Thuvienhoasen.org

[Timdenday]

Ủa nước mắm l�m Sao m� chay được, nước mắm từ c� ra th� l�m g� m� ăn chay được chắc Phụng Nhi
Lộn rồi

[Timdenday]

Phụng Nhi c� nương oi chỉ gi�m Tdd l�m nước mắm chay đi,Tdd chưa bao giờ ăn chay n�n muốn ăn chay cho khẻo .L�m ơn chỉ gi�m cảm ơn nhiều.

[Tieu Dieu]

Phụng Nhi c� nương oi chỉ gi�m Tdd l�m nước mắm chay đi,Tdd chưa bao giờ ăn chay n�n muốn ăn chay cho khẻo .L�m ơn chỉ gi�m cảm ơn nhiều.

Ch�o bạn TDD,

Bạn cần g� l�m cho mệt, cứ lấy 1 c� n�o biết nấu ăn chay ngon như ... PN l� xong.

[Phụng Nhi]

Phụng Nhi c� nương oi chỉ gi�m Tdd l�m nước mắm chay đi,Tdd chưa bao giờ ăn chay n�n muốn ăn chay cho khẻo .L�m ơn chỉ gi�m cảm ơn nhiều.

Anh Timdenday. :love1:

Phụng Nhi ghi hai c�ng thức l�m nước mắm chay. Anh l�m thử rồi đ�i Phụng Nhi ăn với nhe?:)

[Phụng Nhi]

Ch�o bạn TDD,

Bạn cần g� l�m cho mệt, cứ lấy 1 c� n�o biết nấu ăn chay ngon như ... PN l� xong.

Kinh nghiệm c� nh�n của anh Ti�u Di�u đ� anh TDD . Hổng tin anh hỏi lại anh TD l� biết liền �.