>>Suy Ngẫm: “ * Ái tình và hạnh phúc là hình với bóng, nếu biết bảo vệ thì hạnh phúc sẽ thành sự thật, ngườc lại nếu không biết bảo vệ thì hạnh phúc chỉ là một hình ảnh ảo tưởng không bao giờ có.
Pascal
„
-
Miến xào kiểu Hàn
Miến xào kiểu Hàn
Japchae là một món ăn khá đặc sắc tại Hàn Quốc, với miến xào cùng nhiều loại rau củ. Vào những ngày mùa hè nóng nực thế này, còn chần chừ gì mà không bắt tay vào làm món ăn thanh mát này đi thôi.
Nguyên liệu:
- 250g miến
- 100g rau chân vịt
- 20ml dầu ăn
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- Nửa củ hành tây nhỏ, thái mỏng
- 3-4 miếng nấm hương, cắt chân nấm và thái mỏng
- 1 củ cà rốt nhỏ, xắt sợi dài mỏng
- 1 cây hành lá, xắt dài 2 cm
- 10ml dầu mè
- Muối vừa ăn
- 60ml nước tương
- 40g đường
Cách làm:
- Luộc miến trong khoảng 5 phút rồi cho vào nước lạnh, dùng kéo cắt thành đoạn khoảng 5cm.
- Trần sơ rau chân vịt khoảng 1 phút rồi cho vào nước lạnh. Vắt sạch nước và xắt đôi cọng rau.
- Trộn đều nước tương và đường làm nước sốt.
- Làm nóng dầu trong chảo, cho tỏi, hành, nấm và cà rốt vào xào trong 2 phút.
- Thêm hành lá và xào thêm 1 phút nữa.
- Hạ nhiệt độ, cho miến và rau chân vịt vào chảo đảo nhanh tay, đổ dầu mè, nước sốt và muối vào đảo đều.
Bày ra đĩa và thưởng thức thôi.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
Theo Minh Châu (Theo Rasa Malaysia) (Dân Việt)
-
Chủ Đề Tương Tự
-
By sophienguyen in forum Mẹo Vặt-Khéo Tay
Trả Lời: 0
Bài Viết Cuối: 07-01-2016, 02:46 AM
-
By sophienguyen in forum Món Chính Chọn Lọc
Trả Lời: 0
Bài Viết Cuối: 04-07-2015, 02:06 AM
-
By duyanh in forum Tin Tức Quốc Tế
Trả Lời: 0
Bài Viết Cuối: 07-31-2014, 11:27 AM
-
By sophienguyen in forum Món Chính Chọn Lọc
Trả Lời: 0
Bài Viết Cuối: 03-28-2014, 02:15 AM
-
By sophienguyen in forum Món Chính Chọn Lọc
Trả Lời: 0
Bài Viết Cuối: 03-07-2014, 03:01 AM
Posting Permissions
- You may not post new threads
- You may not post replies
- You may not post attachments
- You may not edit your posts
-
Forum Rules