Mắm Ruốc Chay.

[Phụng Nhi]

Mắm Ruốc Chay

Vật liệu
- 2 gói thịt chay nhão, bóp nhuyễn
- 4 hủ chao trắng, tán nhuyễn
- 3 hủ chao đỏ, tán nhuyễn
- 3 muỗng canh dầu canola
- 400g sả băm nhuyễn
- 1 muỗng ớt bột

Gia vị:

- 2 muỗng canh bột nêm nấm
- 7 muỗng canh đường cát trắng
- 2 chén nước súp chay
Có thể mua gia vị ở các cửa hàng thực phẩm chay đông lạnh
Thực hiện:
- Bắc chảo dầu lên bếp, cho sả và ớt bột vô xào cho thơm.
- Kế tiếp cho chao vô xào.
- Sau đó cho cá chay nhão và gia vị vào. Ðảo đều tay.
- Nêm nếm cho vừa ăn. Sên cho thật lâu thì có thể để dành nhiều ngày được.
(ST)

[Xuanphuc]

Ch�o Sis Phụng Nhi,

Mắm ruốc chay n�y m� mang x�o x� ớt chung với ba rọi chay, chấm v�o với dưa, c� tươi c�ng c�c loại rau thơm l� nhất hạn; Hay l� pha một t� v�o trong Mắm n�m đậu hủ chay ( Sản phẫm ThaiLand ) d�ng cho c�c loại b�n salads l� hết sẫy lu�n � Sis !

[Nonregister]

Ch�o Sis Phụng Nhi,

Mắm ruốc chay n�y m� mang x�o x� ớt chung với ba rọi chay, chấm v�o với dưa, c� tươi c�ng c�c loại rau thơm l� nhất hạn; Hay l� pha một t� v�o trong Mắm n�m đậu hủ chay ( Sản phẫm ThaiLand ) d�ng cho c�c loại b�n salads l� hết sẫy lu�n � Sis !

Trời, NR đang đ�i bụng. Sao nở h�nh hạ bao tử của NR vầy trời. Kiểu n�y l�t nữa ngồi thiền, chỉ nhớ c� m�n n�y. (laugh)

Th�n mến

NR

[Xuanphuc]

Trời, NR đang đ�i bụng. Sao nở h�nh hạ bao tử của NR vầy trời. Kiểu n�y l�t nữa ngồi thiền, chỉ nhớ c� m�n n�y. (laugh)

Th�n mến

NR

haha....S�gi! S�gi, NR! " Thăm bữa giỗ, lỗ bữa thiền! "

[Tieu Dieu]

Ch�o Sis Phụng Nhi,

Mắm ruốc chay n�y m� mang x�o x� ớt chung với ba rọi chay, chấm v�o với dưa, c� tươi c�ng c�c loại rau thơm l� nhất hạn; Hay l� pha một t� v�o trong Mắm n�m đậu hủ chay ( Sản phẫm ThaiLand ) d�ng cho c�c loại b�n salads l� hết sẫy lu�n � Sis !

Ruốc x�o sả ớt ăn trong m�a lạnh n�y th� b� chấy

[Xuanphuc]

Ruốc x�o sả ớt ăn trong m�a lạnh n�y th� b� chấy

Vẫn chưa ngon bằng nấm oster x�o cari sả ớt đ�u huynh !

[Tieu Dieu]

Vẫn chưa ngon bằng nấm oster x�o cari sả ớt đ�u huynh !

M�n oster l� m�n g� vậy bạn XP ?

[Xuanphuc]

Oh! Sorry huynh Tieu Dieu,

Đ�ng ch�nh tả l� Oyster ( Loại nắm oyster h�nh dạng d�i, mọc th�nh ch�m với nhau, m�u v�ng v�ng , tr�ng trong trong v� mũ của nắm giống như l� con Oyster 'H�o' ) th� phải hơn.

Khi x�o vừa ch�nh th� m�i vị ngọt, thơm v� dai dai. Rất l� hạp với cơm, loại gạo thơm!

[Tieu Dieu]

C�m ơn bạn XuanPhuc.