Tự Do - Vui Vẻ - Tôn Trọng - Bình Đẳng

Upload Hình Ảnh Chữ Trang Trí My Album My Music Tạo Index


Tự Do Tôn Giáo
Thời Sự Chính Trị
Góc Bếp Ngũ Vị
Nhạc Việt Nam
Show Ca Nhạc - Hài

>>Suy Ngẫm: “ * Khi bắt đầu yêu tức là bắt đầu bước vào cuộc sống.
Tục ngữ Pháp
Trang 1 / 28 12311 ... Cuối Cuối
Results 1 to 10 of 275

Chủ Đề: Món ăn chay đơn giản by Chân Nguyệt

  1. #1
    Join Date
    Nov 2010
    Bài Viết
    217
    Thanks
    0
    Được Cám Ơn 0 Lần
    Trong 0 Bài Viết

    Mn ăn chay đơn giản by Chn Nguyệt

    Nhận lời mời của Noneregister, CN c' gắng dnh dụm thời gian để tải nhửng mn ăn chay cho anh chị xem , V CN t c thời gian để online nn chỉ tải hnh hoặc viết đại nhửng gia vị, c gi anh chi thng cảm cho CN nhen
    Last edited by giavui; 01-18-2011 at 06:59 PM.

  2. #2
    Join Date
    Nov 2010
    Bài Viết
    217
    Thanks
    0
    Được Cám Ơn 0 Lần
    Trong 0 Bài Viết
    Post denied. New posts are limited by number of URLs it may contain and checked if it doesn't contain forbidden words..

    ACE oi, sau CN tai bi kg đuoc( vậy !!! help CN lấy bi viết của CN tu(`Vietfun, past vo đy kg đuọc( !!!!
    Last edited by giavui; 01-18-2011 at 07:00 PM.

  3. #3
    Join Date
    Sep 2010
    Bài Viết
    1,382
    Thanks
    0
    Được Cám Ơn 0 Lần
    Trong 0 Bài Viết
    Quote Originally Posted by Channguyet Xem Bài Viết
    Post denied. New posts are limited by number of URLs it may contain and checked if it doesn't contain forbidden words..

    ACE oi, sau CN tai bi kg đuoc( vậy !!! help CN lấy bi viết của CN tu(`Vietfun, past vo đy kg đuọc( !!!!
    Cho chị CN.

    VFF chỉ giới hạn năm su hnh g đ m thi. Để NR hỏi Admin. tăng thm số hnh. Cn chữ th giới hạn 10,000 chữ th phải.

    C g th chị cứ vo mục Sinh Hoạt Diễn Đn. ro Admin. l Admin. sẽ gip ngay cho chị. (smile)

    Cảm ơn chị phổ biến thức ăn chay. (smile).

    Thn mến.

    NR
    Last edited by khieman; 02-06-2011 at 05:22 PM.
    "Con Kính Cẩn Chấp Tay, Cúi Đầu Đảnh Lễ Đức Thế Tôn, Bậc A La Hán Cao Thượng, Đạt Quả Chánh Biến Tri, Do Ngài Tự Ngộ. Không Thầy Chỉ Dạy..."
    May all living Beings always live happily,
    Free from animosity.
    May all share in the blessings
    Springing from the good I have done...


    Thân mến

    NR

  4. #4
    Join Date
    Nov 2010
    Bài Viết
    581
    Thanks
    0
    Được Cám Ơn 0 Lần
    Trong 0 Bài Viết
    Quote Originally Posted by Channguyet Xem Bài Viết
    Nhận lời mời của Noneregister, CN c' gắng dnh dụm thời gian để tải nhửng mn ăn chay cho anh chị xem , V CN t c thời gian để online nn chỉ tải hnh hoặc viết đại nhửng gia vị, c gi anh chi thng cảm cho CN nhen
    Được m, Sư Tỷ mang tấm lng V ng phục vụ cho đại chng c được cơ hội biết thm cc mn đồ chay thuần ty trong mạng ở thời cực điểm ny l được rồi. Cng đa dạng th lại cng tốt m ST.

    Rất vui c được một Sư Tỷ trong Gc Bếp NGŨ VỊ ny !!

    Phật Bồ Tt Gia Tr.

    Last edited by khieman; 02-06-2011 at 05:20 PM.
    Như ong đến với hoa, không hại sắc với hương của hoa; cho nên người trí huệ đi khắp thế giới.
    ~ Đức Phật, Kinh Pháp Cú: Phẩm hoa đoạn 49

  5. #5
    Join Date
    Sep 2010
    Bài Viết
    51,672
    Thanks
    1
    Được Cám Ơn 26 Lần
    Trong 26 Bài Viết
    Bánh xèo chay - Vietnamese Vegan Savory Crepe



    Nguyên liệu:

    Bột:
    1 chén bột mì
    1 chén bột gạo
    2 chén nước
    ½ chén nước cốt dừa (xay dừa khô nạo với nước trong máy sinh tố, sau đó lọc lấy nước cốt)
    3 muỗng canh dầu ăn
    1 muỗng canh bột nghệ
    Chút muối

    Nhân:
    ½ chén đậu xanh nguyên hột màu vàng, nấu chín
    ½ chén đậu hủ chiên, thái sợi
    1 chén giá tươi
    ½ chén cà-rốt, bào sợi
    1 chén nấm (loại nấm nào cũng được), thái lát

    Nước tương:
    3 muỗng canh nước
    1 muỗng canh mật thùa (hoặc đường chay)
    1 muỗng liquid amino (hoặc nước tương)
    1 muỗng nước vắt chanh
    Một cách để dễ nhớ là tổng cộng tất cả 6 muỗng. Ớt tùy thích.

    Thực hiện:

    Khuấy nguyên liệu làm bột bánh cho đều. Để sang một bên cho bột nở.

    Bắc chảo, cho 1 muỗng canh dầu ăn. Khi chảo nóng, xào sơ cà-rốt, đậu hủ, giá, nấm. Đảo đều. Nêm chút muối, tiêu, nước tương cho vừa ăn. Để sang một bên.

    Bắc chảo lớn, vặn lửa cao, tráng dầu ăn đều trên mặt chảo. Khuấy bột lại cho đều. Khi chảo nóng, cho một vá bột vào, tráng đầy mặt chảo, mỏng vừa.

    Trải đều nửa vá đậu xanh trên bánh. Cho hỗn hợp đậu hủ, giá, nấm, cà-rốt lên trên. Đậy nấp lại thật kín, bớt lửa xuống vừa, đợi bột chín, khoảng 2-3 phút. Sau đó mở nắp ra, vặn lửa nhỏ lại, chiên thêm 3-4 phút nữa. Khi bánh chín giòn, xếp phần bánh bên trên để che nhân lại. Cho vào dĩa bàn lớn. Dùng chung với rau sà-lách, rau húng cây, rau răm, rau tía tô, ngò v.v. và nước tương pha.

    Vietnamese Vegan Savory Crepe

    Bánh xèo is a not-too-missed Vietnamese dish, which Hy Vọng contributed. It is good for family gatherings. The ingredients are accessible and fairly inexpensive. Literally, "bánh" means cake, and "xèo" means sizzling. It does sizzle a little when you pour the batter on the hot frying pan, and the edges especially should be a bit crunchy and crispy. Enjoy!


    Ingredients:


    Batter:
    1 cup unbleached, organic all-purpose flour
    1 cup rice flour
    2 cups waters
    ½ cup coconut milk (purée shredded dry coconut with some water, then filter and use the liquid)
    3 tablespoons vegetable oil
    1 tablespoon turmeric powder
    A pinch of sea salt


    Filling:
    ½ cup dried yellow peas, soaked then cooked well
    ½ cup fried tofu, cut into strips
    1 cup fresh bean sprouts
    ½ cup carrot, julienned
    1 cup mushroom (choose your favorite), thinly sliced


    Dipping sauce:
    3 tablespoons water
    1 tablespoon agave nectar (or vegan sugar)
    1 tablespoon liquid aminos (or good soy sauce)
    1 tablespoon lime juice
    An easy to remember this formula is that there's a total of 6 tablespoons. Chili hot pepper is optional.

    A peek of what the filling looks like under the crispy crepe.



  6. #6
    Join Date
    Dec 2011
    Bài Viết
    2,206
    Thanks
    0
    Được Cám Ơn 12 Lần
    Trong 12 Bài Viết
    Bắp non xào chay - Bếp Gia Đình (Sautéed baby corns & tofu)




    Bắp non xào chay
    Bếp Gia Đình

    Bắp non giòn giòn, thấm đều gia vị cộng hưởng với những miếng đậu hủ chiên vàng ruộm, điểm chút nồng nàn của ớt đỏ làm nên món chay hấp dẫn trong những ngày thu tháng 9.

    Nguyên liệu:

    • Su hào: 100gr (khoảng 2/3 chén)
    • Cà-rốt: 100gr (khoảng 2/3 chén)
    • Bắp non: 10gr (khoảng 2/3 chén)
    • 3 đọt hành lá
    • 1 miếng đậu hủ chiên
    • Muối, tiêu, đường, bột nêm chay, dầu mè

    Thực hiện:

    1. Bắp non cắt bỏ phần gốc, rửa sạch, với trái to xẻ đôi.
    2. Su hào, cà-rốt rửa sạch. Su hào gọt vỏ, bỏ hạt, xắt sợi. Cà-rốt gọt vỏ, xắt miếng rồi xắt sợi.
    3. Đậu hủ chiên cho vào chảo, làm nóng lại, để hơi nguội thì cắt sợi.
    4. Hành lá rửa sạch, cắt đoạn dài vừa ăn.
    5. Bắc chảo, cho chút dầu mè vào, dầu nóng, phi thơm đầu hành lá, lần lượt cho các nguyên liệu rau củ đã chuẩn bị gồm: su hào, cà-rốt và bắp non vào xào trên ngọn lửa lớn.
    6. Đảo nhanh các nguyên liệu trên chảo, khi vừa chuyển màu, hạ lửa nêm muối, tiêu, đường, bột nêm vừa ăn.
    7. Cho 1/3 muỗng dầu mè vào xóc đều, cho đồ xào ra đĩa rắc tiêu, trang trí ít ngò.




Trang 1 / 28 12311 ... Cuối Cuối

Chủ Đề Tương Tự

  1. Salad Caesar: Món salad nổi tiếng với công thức đơn giản
    By sophienguyen in forum Món Chính Chọn Lọc
    Trả Lời: 0
    Bài Viết Cuối: 02-08-2015, 03:57 AM
  2. Mỳ trứng tôm đơn giản mà ngon
    By sophienguyen in forum Món Chính Chọn Lọc
    Trả Lời: 0
    Bài Viết Cuối: 01-09-2015, 02:21 AM
  3. Món nhẹ đơn giản: Cơm cuộn giăm bông
    By sophienguyen in forum Món Chính Chọn Lọc
    Trả Lời: 0
    Bài Viết Cuối: 12-27-2014, 05:00 AM
  4. Giải nhiệt với hai món Mocktail đơn giản
    By sophienguyen in forum Món Tráng Miệng
    Trả Lời: 1
    Bài Viết Cuối: 06-08-2011, 01:59 AM
  5. Đẹp từ những điều đơn giản!
    By sophienguyen in forum Nghệ Thuật Làm Đẹp
    Trả Lời: 0
    Bài Viết Cuối: 03-10-2011, 03:39 AM

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •