Khoai tây với rau chân vịt

[sophienguyen]

Khoai tây với rau chân vịt

Các nguyên liệu

- Khoai tây

- Rau chân vịt

- Cà chua, hành tây, rau mùi

- Ớt bột, hạt tiêu, gia vị, bột ngọt, bột nghệ, bột cari, tỏi
Thời gian nấu

Thời gian chuẩn bị: 40 phút

Cách chế biến

Bước 1: Đầu tiên chúng mình lấy ớt bột, bột nghệ, bột carim hạt tiêu, mỗi thứ lấy một ít thôi nhé...rồi cho vào bát và trộn đều lên nhé

Bước 2: Khoai tây các bạn gọt sạch vỏ, thái hạt lựu rồi đem cho vào nồi trần qua. Nhớ thêm chút muối cho đậm đà nhé.

Bước 3: Khi khoai tây sôi lên, các bạn vớt ra để nguội rồi đổ 1/2 số ở trên cho vào trộn cùng. Ôi, thơm quá đi mất, sắp xong rùi đấy

Bước 4: Rau chân vịt các bạn nhặt lấy lá thôi, đem rửa sạch đi và để ráo nước. Sau đó các bạn hấp lá này lên cho tớ. Tại sao phải làm thế nhỉ? Hơi nước sẽ làm héo và chín lá, như thế khi om với khoai tây nó mới giữ được chất dinh dưỡng và thơm

Bước 5: Bây giờ là đến phần "xử lý" các loại rau quả đi kèm này. Hehe. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái nhỏ.

Còn cà chua thái lát, bỏ hạt rồi cũng băm nhỏ luôn

Bước 6: Cuối cùng các cậu chỉ việc đổ tất cả vào om thôi. Dễ lắm. Đầu tiên cho dầu vào chảo, dầu sôi thì đổ hành tây vào trước, tiếp theo là một ít tỏi băm, 1/2 số bột còn lại, cà chua, khoai tây đã trộn, rau mùi xắt nhỏ và rau chân vịt. Rắc thêm gia vị nào, ít ít thôi nhá kẻo mặn lắm. Cứ đảo thế khoảng 5 phút rồi bắc ra.

Chúc các bạn ngon miệng

[sophienguyen]

Bộ ảnh sống động về Sài Gòn năm 1965

Loạt ảnh sinh động về Sài Gòn năm 1965 được thực hiện bởi Thomas Matthews, một cựu nhân viên Cơ quan Tình báo Trung ương Mỹ thời chiến tranh Việt Nam.

Bến Bạch Đằng, Sài Gòn năm 1965. Hình ảnh đăng tải trên trang mạng Vietnam center and Archive của Mỹ.




Trụ sở Hãng vận tải tàu biển Chargeurs Réunis trên Bến Bạch Đằng.




Đầu đường Võ Di Nguy (nay là đường Hồ Tùng Mậu), nơi giao với bến Chương Dương (đường Võ Văn Kiệt), dẫn vào khu vực Đại sứ quán Mỹ trên đại lộ Hàm Nghi.




Bến Chương Dương, đầu đường Võ Di Nguy.




Công sự dã chiến trên đường Võ Di Nguy.




CLB Thể thao Sài Gòn (nay là Cung văn hóa Lao động TP HCM).




Đường Công Lý (Nam Kỳ Khởi Nghĩa), trước Dinh Độc Lập.




Ngã tư Thống Nhất - Công Lý, phía trước Dinh Độc Lập.




Dinh Độc Lập.







Đại lộ Thống Nhất (đường Lê Duẩn ngày nay).




Dinh Gia Long (nay là Bảo tàng TP HCM).

Theo kienthuc