Gà Chiên Giòn

[sophienguyen]

Gà Chiên Giòn

Các bạn đã từng nghe tới các món thịt làm chay rồi đúng không nào. Các món thịt chay dĩ nhiên thường chỉ giống về hình thức nhưng cũng cực kỳ thơm ngon, ít béo mà lại rất tốt cho sức khỏe đó. Hãy cùng mình vào bếp để mình hướng dẫn cách làm thịt gà chay thơm ngon đúng điệu nhé!

Cách làm thịt gà chay cần các nguyên liệu sau:

Bột mì: 300 gam
Mì ống: 100 gam
Mì căn: 100 gam
Nấm rơm: 200 gam
Nấm tai mèo (mộc nhĩ) : 1 tai
Bột màu thịt
Bột năng
Gia vị: Muối, hạt nêm chay, hạt tiêu.
Cách làm thịt gà chay, bao gồm các bước sau:

Đổ bột mì và bột năng vào bát tô, khuấy đều với nước ấm sao cho bột giống như bột bánh ít là được. Sau đó, dùng vải đậy lại
Mì căn cắt từng khúc dài khoảng 3 cm rồi đem xé nhỏ. Nấm rơm ngâm với nước muối pha loãng, rửa sạch, thái nhỏ rồi vắt ráo nước. Mộc nhĩ cũng ngâm với nước ấm cho mềm rồi cắt chân, rửa sạch, thái chỉ.

Mì ống bạn đem chiên giòn để làm xương

Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào đun nóng rồi cho mì căn, mộc nhĩ, nấm rơm vào xào chín, nêm gia vị cho vừa ăn.
Bột mỳ bạn lấy tay ngắt thành thành từng viên nhỏ bằng ngón tay cái, ấn dẹt ra, cho nhân vào giữa rồi lấy mì ống đã chiên giòn kẹp ở giữa để làm xương đùi, gói lại cho kín nhân là được

Phần bột mỳ, lấy tay ngắt bột mì thành từng cục, mỗi cục nhỏ bằng ngón tay cái rồi vo tròn lại, bóp dẹt ra, cho nhân vào giữa. Tiếp tục, lấy mỳ ống đã chiên giòn kẹp vào giữa để làm xương gà, rồi gói lại cho kín nhân là được.
Cuối cùng đem những miếng thịt gà chay này đi chiên vàng là được.



Món thịt gà chay này bạn có thể làm chiên giòn hoặc chế biến thành nhiều món khác như thịt gà bình thường.

Ngoài ra các bạn có thể tham khảo thêm cách chế biến nhiều món chay khác trên trang nhé :D

Chúc các bạn thực hiện món ăn này thành công!

[duyanh]

Hai thanh niên khoảng ngoài 30 tuổi xông vào căn chòi lá hiếp dâm cụ bà 88 tuổi, sinh sống tạm bợ tại khu dân cư Thạnh Bình thuộc xã Thạnh Bình, huyện Giồng Riềng.



Chiều 30-3, đại tá Phạm Trung Thành - người phát ngôn Công an tỉnh Kiên Giang cho biết đã được công an huyện Giồng Riềng báo cáo việc đơn vị này đang khẩn trương truy tìm thủ phạm hiếp dâm cụ bà Huỳnh Thị B. (88 tuổi), là người vô gia cư, không có con cháu, sinh sống tạm bợ tại khu dân cư Thạnh Bình thuộc xã Thạnh Bình, huyện Giồng Riềng.

Tại khoa sản Bệnh viện đa khoa Kiên Giang, cụ B. thều thào kể khoảng 21g ngày 28-3, trong lúc bà đang nằm nghỉ trong căn chòi lá thì có 2 thanh niên khoảng ngoài 30 tuổi xông vào, một tên bóp miệng kêu bà im lặng, nếu không sẽ giết chết. Trong khi đó, tên còn lại lột quần áo thực hiện hành vi thú tính với bà.

"Tụi sợ quá năn nỉ mấy con đừng giết bà tội nghiệp. Sau khi tụi nó bỏ đi, tui mới lết ra ngoài, máu ra nhiều quá tui mới gọi nhờ mấy người ở gần đưa lên y tế, rồi kêu công an tới” - cụ B. mếu máo.

Bác sĩ Lê Ngọc Cam - phó trưởng khoa phụ sản Bệnh viện đa khoa Kiên Giang xác nhận đơn vị tiếp nhận cụ B. chuyển lên từ Bệnh viện huyện Giồng Riềng với chẩn đoán ra huyết âm đạo trên bệnh nhân bị hiếp dâm.

Kết quả thăm khám sau đó cho thấy đúng như vậy. Cụ B. bị rách túi cùng âm đạo, xuất huyết rất nặng.

Các bác sĩ phải khâu túi cùng và xử trí kháng sinh cầm máu bên trong.

“Trường hợp cụ B. hết sức thương tâm, nếu chuyển lên chậm rất có thể cụ đã không qua khỏi vì mất máu quá nhiều. Quả thật sự việc khiến chúng tôi hết sức bàng hoàng, sửng sốt, cụ B. đã gần 90 tuổi vậy mà bọn chúng còn nỡ hãm hại” - bác sĩ Cam nói.

Trước đó vào tháng 6-2014, tại huyện Giồng Riềng cũng đã từng xảy ra vụ việc một bà 82 tuổi bị hiếp dâm rồi giết chết. Đối tượng gây án sau đó đã bị bắt giam.



Theo Tuổi trẻ