Tôm chay áp chão

[Xuanphuc]

T�M CHAY �P CH�O


T�m chay trong bọc 8 con, lớn hơn ng�n tay tr�!

C�c loại ngũ vị cần thiết:

1- 4 T�p h�nh l� to rữa sạch chẽ th�nh sợi "Th�nh 4 phần l� được. D�i độ 4 ph�n t�y"
2- 1 Củ h�nh trắng to bằng nắm tay. Cắt miếng d�i ." Dầy hơn 2 chiếc đũa một t� "
3- Ớt b� "Bell peper" 2 quả - 1 xanh , 1 đỏ cắt th�nh từng miếng nhỏ. Dầy như tr�n .
4- 4 t�p tỏi lớn, bằm vừa nhuyễn.
5- Gừng tươi, một l�t băng l�ng tay, cắt sợi nhỏ.
6- Bơ bắp "Magazine" 2 muỗng cafe ( Sorry l�u qu� xp kh�ng d�ng, qu�n t�n rồi (Hộp nhỏ m�u x�m n�u bằng nhựa)
7- Nước tương 4/5 muỗng cafe. ( Gia vị c�ng đậm c�ng ngon khẩu vị )
8- Tương ớt ăn phở 2 cafe " T�y � " c�ng cay c�ng ngon.
9- 1 head nhỏ bắp c�i lettuce " Salad Mỹ "

C�CH L�M:

T�m để v�o trong ch�o dầu n�ng chi�n cho vừa v�ng. Tr�ng t�m trong hơn khi c�n trong bọc nhựa l� được ! " khoảng 1 ph�t "

Bắt ch�o l�n cho thật n�ng, cho dầu ăn v�o "1 muỗng canh"
Cho hết h�nh củ đ� cắt sẵn, ớt b� "xanh đỏ" v�o x�o cho n�ng vừa thơm. ( Đừng để qu� mềm, kh�ng ngon).
Cho t�m chay v�o, nước tương, lắc chảo cho đều; khi nước tương vừa thấm " Đừng để bị kh�t " để gừng, tỏi, h�nh l�, tương ớt v�o lắc v� trộn đều đến khi h�nh l� vừa quện v�o c�c gia vị; cho bơ bắp v�o lắc tan chung trong ch�o l� được.

Bắp cải rữa cho thật sạch, vắt kh� nước, cắt sợi to bằng chiếc đũa, l�t v�o đĩa cho vừa tầm mắt, t�m gắp ra đĩa sấp v�ng tr�n phần c�n lại rải tr�n mặt cho hạp với khẫu vị. Salad n�y rất th�ch hợp với m�n tr�n.


M�n �p ch�o tr�n c� thể d�ng với bia chay l�m bữa để đ�i kh�ch th� rất l� đẹp l�ng nhau vậy!

Mời tất cả mọi người. CHEAR ..

[Nonregister]

Trời! NR đang đ�i. (laugh)

Cảm ơn bạn XP. (smile)

Th�n mến.

NR