Thế giới đồ ăn giả ở Nhật

[hienchanh]

Thế giới đồ ăn giả ở Nhật


Người Nhật thật biết c�ch s�ng tạo v� giải tr�. Bạn c� bị nhầm lẫn kh�ng khi thấy những sản phẩm n�y?

Một suất cơm rất hấp dẫn, những miếng c� tươi r�i, t�m c� cảm gi�c đang rung r�u. Nhưng tất cả lại chỉ l� giả. Những mẫu đồ ăn l�m từ nhựa được trưng b�y b�n ngo�i c�c cửa h�ng ăn l� một trong những n�t độc đ�o của c�c cửa h�ng Nhật Bản. Khi m� việc nh�n v�o những menu d�y đặc chữ chỉ khiến kh�ch h�ng th�m bối rối th� những mẫu đồ ăn giả n�y thực sự l� một giải ph�p.











Ch�ng ch�nh l� thực đơn sống động nhất m� kh�ch h�ng được tận mắt nh�n thấy v� chọn ra những m�n m� m�nh thấy hấp dẫn. Những mẫu đồ ăn giả thu h�t được sự ch� � của rất nhiều người v� k�ch th�ch vị gi�c họ một c�ch đ�ng kể.











Ai m� c� thể k�m l�ng trước những m�n ăn �nhựa� như thế n�y








Xuất hiện cuối thế kỉ 19, khi m� l�n s�ng phương T�y, c�ng theo đ� l� những m�n ăn của họ tr�n v�o Nhật Bản đ� khiến cho c�c thực kh�ch Nhật rất kh� khăn trong việc lựa chọn c�c loại đồ ăn mới. C�c cửa h�ng đ� suy nghĩ rất nhiều về việc l�m thế n�o để thực kh�ch c� thể �thấy� được những m�n ăn mới khi m� bản than họ kh�ng � thức được họ đang gọi c�i g�.
Người đầu ti�n tạo ra c�c mẫu đồ ăn giả l� Takizo Iwasaki trong khoảng những năm 1926. Anh ta bắt đầu l�m những mẫu đồ ăn bằng s�p v� chất l�n xe đạp đi khắp nơi để rao b�n. Đ� l� bước chuyển lớn trong cuộc đời Iwasaki cũng như trong nền ẩm thực Nhật Bản do tất cả c�c nh� h�ng tại thời điểm đ� đều bắt đầu mua những sản phẩm của Iwasaki để sử dụng. C�ng ty Iwasaki Be-I của �ng hiện vẫn l� c�ng ty chuy�n về sản xuất c�c mẫu đồ ăn giả lớn nhất Nhật Bản.







Tất cả c�c mẫu đồ ăn giả đều được l�m thủ c�ng đến mức ho�n hảo v� tinh tế. Kh�ng đơn thuần l� một m� h�nh tr�ng-gi�ng-giống m� ch�ng l� những bản copy ch�nh x�c nhất, đến từng chi tiết, của từng loại đồ ăn. Thậm ch� nhiều người c�n nhận x�t tr�ng ch�ng c�n hấp dẫn hơn cả m�n ăn thật. Th�ng thường c�c nh� h�ng sẽ gửi những bức h�nh chụp những mẫu đ� ăn thật của m�nh c�c c�ng ty sản xuất mẫu đồ ăn giả. Tại cơ sở sản xuất, c�c �đầu bếp� sẽ chế biến cơm, mỳ, c�c lọai b�nh, rau củ, t�m c� tươi, nước sốt � từ nhựa dẻo v� silicon theo đ�ng mẫu được gửi tới, trong một khoảng thời gian vừa phải.











Thời gian �chế biến� phụ thuộc v�o việc đ� l� m�n ăn g�, v� dụ để l�m m�n nước sốt thịt ho�n hảo sẽ chỉ cần 15 ph�t trong khi để l�m h�nh một ch� t�m tươi cỡ bự c� thể sẽ mất h�ng tiếng. Những nghệ sỹ l�m đồ ăn giả cũng cần kh� nhiều thời gian để học v� n�ng cao tay nghề. Một kh�a đ�o tạo thường k�o d�i trong khoảng hai năm.







Thi�n đường của những mẫu đồ ăn giả l� trung t�m mua sắm Kappabashi ở ph�a Đ�ng Bắc Tokyo với rất nhiều mẫu đồ ăn giả v� c�c vật li�n quan như m�c kh�a, m�c điện thoại, đồng hồ, v�ng cổ� Đ�y chắc chắn sẽ l� những m�n qu� lưu niệm độc đ�o v� đầy � nghĩa đối với du kh�ch đến với Nhật Bản.


http://my.opera.com/khanhcute1989/bl...-an-gia-o-nhat