Đậu Hũ Chiên Hành

[sophienguyen]

Đậu Hũ Chiên Hành

Đậu phụ là món ăn dân dã của người dân một số quốc gia Đông Á như Việt Nam, Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc. Đây là món ăn vừa rẻ, vừa nhiều chất dinh dưỡng. Chúng ta có thể làm phong phú các món ăn từ đậu phụ bằng nhiều cách chế biến: rán, sốt cà chua, kho, om... Hôm nay em muốn chia sẻ với các chị một món ăn rất đơn giản, rất bình dân, cũng rất dễ thực hiện nhưng ăn cơm lại rất ngon, đó là món "đậu rán tẩm hành".

Nguyên liệu:


- 2 bìa đậu trắng (chỉ cần chọn loại vừa mềm chứ không cần chọn loại mềm nhất)
- Hành lá
- Gia vị đi kèm gồm: dầu ăn, nước mắm, đường, bột ngọt.
- Ngoài ra có thể thêm một củ nhỏ cà rốt và một quả dưa leo để trang trí và ăn kèm.

Cách làm:

- Đậu đem rửa qua, thái miếng. Có thể thái vuông, thái xéo to nhỏ tùy ý.

Có thể chuẩn bị một chiếc khăn khô, sạch, xếp đậu đã cắt miếng lên khăn để phần nước đọng trong đậu sẽ được miếng khăn rút hết.
- Hành lá thái thật nhỏ. Pha nước mắm để tẩm đậu: nước sôi, bột ngọt và chút đường sau đó khuấy tan, cuối cùng mới cho nước mắm vào. Có thể pha nước mắm với nước theo lỉ lệ: 1 nước mắm, 2 ngước, hay tùy vào khẩu vị có thể pha nhiều hay ít nước mắm hơn. Sau đó cho hành hoa vào phần nước mắm đã pha.[

- Vì em không thích vị hăng của hành lắm nên trước khi cho vào nước mắm, em đảo sơ hành với dầu ăn trên bếp cho hành bớt hăng.

- Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng thả từng miếng đậu vào chiên vàng hai mặt.

- Khi miếng đậu vàng, vớt ra và nhúng vào ngay bát nước mắm đã pha.

- Cuối cùng gắp đậu ra đĩa và trang trí.

Trong những ngày giá rét ở miền Bắc mà được ăn một miếng đậu rán tẩm hành với một bát cơm dẻo thì không có gì hấp dẫn bằng.

Chỉ tốn khoảng 15 phút đã có một món ăn thật ngon miệng. Chúc các chị một bữa cơm thật ngon!

Hà Thị Thanh

[giavui]

Những chú thú cưng “độc đáo” chỉ dành cho người có cá tính

Chơi thú cưng từ lâu đã trở thành một sở thích của rất nhiều người. Nhưng có vẻ như các loài thú quen thuộc như chó, mèo…không còn hợp với “mốt” nữa, do vậy nhiều người chuyển sang những thứ mới lạ hơn với những thú cưng thật “độc”.

Nông dân Zhang Xianping tại thành phố Trương Gia Khẩu ở Trung Quốc, đã quyết định nuôi một con lợn đực giống để làm vật cảnh. Sau khi nuôi được hơn 2 năm, con lợn đã đạt trọng lượng lên tới 600kg.




Zhu Zhengyao đang đi dạo cùng vật cưng của mình, một chú lạc đà không bướu tên Jun Jun ở Tây An, Thiểm Tây. Để có thể làm bạn với Jun Jun, Zhu Zhengyao phải bỏ ra 100.00 nhân dân tệ (16.280 USD) để mua chú về từ Peru.



Chú dê cảnh tên Cocoa và chủ của nó đi taxi trên đường phố ở New York, Mỹ.[




Kỳ đà cưng màu xanh lá cây của anh Wu Jianfeng đang phơi mình tắm nắng ở Cát Lâm


Cô Zukhro dắt một con sư tử đực trong khuôn viên vườn thú ở thành phố Dushanbe, Tajikistan.

Linh cầu được chủ đưa đi dạo phố ở Lagos, Nigeria.



Sáu chú công đang đi dạo cùng với chủ nhân ở đường phố Bắc Kinh



Một người đàn ông trượt tuyết cùng với chú vịt của mình trong một cuộc thi trượt tuyết dành cho vật nuôi ở thành phố Tam Môn Hiệp, Trung Quốc.



Người đàn ông ngồi đọc sách cạnh chú ngựa của mình trong một công viên ở Slaviansk, Ukraine.



Một người tị nạn Palestine đã nuôi hai con sư tử nhỏ để làm cảnh trong trại tị nạn ở Rafah, Dải Gaza.

Người đàn ông dắt con lợn rừng qua đường gần ngôi làng Kolbsheim ở Strasbourg, Pháp.



Gấu nuôi nằm cạnh gia đình chủ tại một ngôi làng ở Tando Allahyar, Pakistan.



Chủ nhân và chồn cưng đang mũi chạm mũi trong một công viên ở Cát Lâm



Người đàn ông mang theo con cự đà trên vai trong khi đi dạo phố ở Đài Bắc, Đài Loan.



Lạc đà không bướu nằm trong phòng khách của nhà chủ tại thị trấn Muelheim, Đức.

Tin tổng hợp