>>Suy Ngẫm: “ * Muốn được hạnh phúc đến mức độ nào, ta phải có đau khổ đến mức độ đó.
Edgar Poe
„
-
Canh chua cá hú
Canh chua cá hú
Dùng nóng.
Nguyên liệu:
- 2 khoanh cá hú.
- 1 vắt me.
- 1 cây bạc hà nhỏ.
- 1 quả cà chua.
- 50g giá sống.
- 2 quả đậu bắp.
- 1 quả ớt sừng.
- Hành lá, rau ngổ (om), ngò gai.
- 2 thìa cà phê tỏi băm, muối, đường, nước mắm, dầu ăn.
Thực hiện:
- Cá làm sạch, để ráo.
- Ướp cá với 1 thìa nước mắm ngon, 1 thìa cà phê đường.
- Bạc hà tước vỏ, cắt miếng xéo.
- Cà chua rửa sạch, cắt múi cau.
- Ớt xừng, đậu bắp rửa sạch, cắt miếng xéo.
- Giá rửa sạch, để ráo.
- Hành lá, rau ngổ, ngò gai rửa sạch , cắt nhỏ.
- Cho 1 lít nước vào nồi đun sôi.
- Mút ít nước sôi cho vào me, dầm lấy nước me rồi cho vào nồi nước sôi.
- Nêm muối, đường và chút nước mắm ngon sao cho có vị chua ngọt vừa miệng.
- Phi tỏi.
- Cho cá, bạc hà, cà chua vào nồi.
- Cá gần chín, thêm giá, hành lá, rau ngổ, ngò gai vào, rưới tỏi phi thơm với dầu ăn lên.
- Dọn kèm với nước mắm nguyên chất và ớt cắt khoanh.
Nguồn: vnnavi
-
Chủ Đề Tương Tự
-
By sophienguyen in forum Món Chính Chọn Lọc
Trả Lời: 0
Bài Viết Cuối: 07-19-2017, 01:15 AM
-
By sophienguyen in forum Món Chính Chọn Lọc
Trả Lời: 0
Bài Viết Cuối: 03-16-2015, 02:10 AM
-
By giavui in forum Truyện Ngắn
Trả Lời: 0
Bài Viết Cuối: 10-03-2014, 05:39 PM
-
By sophienguyen in forum Món Chính Chọn Lọc
Trả Lời: 0
Bài Viết Cuối: 04-16-2011, 03:46 PM
-
By ADMIN in forum Video Nấu Ăn
Trả Lời: 0
Bài Viết Cuối: 11-06-2010, 05:44 PM
Posting Permissions
- You may not post new threads
- You may not post replies
- You may not post attachments
- You may not edit your posts
-
Forum Rules